Javali assado - composição, benefícios e malefícios

Água 63.87 g

-

Calorias 160.00 kcal

6%

Proteína 28.30 g

37%

Gordura (lipídios) 4.38 g

5%

Cinzas 1.27 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 16.00 mg

1%

Ferro, Fe 1.12 mg

11%

Magnésio, Mg 27.00 mg

6%

Fósforo, P 134.00 mg

19%

Potássio, K 396.00 mg

8%

Sódio, Na 60.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.01 mg

27%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Selênio, Se 13.00 mcg

23%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.38 mg

2%

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 (colecalciferol) 0.00 mcg

0%

Vitamina K (filoquinona) 1.40 mcg

1%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.31 mg

25%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 4.21 mg

26%

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 6.00 mcg

1%

Folato, DFE 6.00 mcg

1%

Colina, total 117.40 mg

23%

Vitamina B-12 0.70 mcg

29%

Betaína 15.40 mg

-

Triptofano 0.38 g

47%

Treonina 1.33 g

55%

Isoleucina 1.37 g

68%

Leucina 2.30 g

50%

Lisina 2.79 g

68%

Metionina 0.70 g

38%

Cistina 0.37 g

20%

Fenilalanina 1.13 g

25%

Tirosina 1.01 g

22%

Valina 1.52 g

60%

arginina 1.97 g

32%

Histidina 1.44 g

68%

Alanina 1.68 g

25%

Ácido aspártico 2.63 g

21%

Ácido glutâmico 4.40 g

32%

Glicina 1.29 g

36%

Prolina 1.07 g

23%

Serina 1.16 g

14%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.30 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.77 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.44 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 1.71 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.22 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.49 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.64 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.50 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Colesterol 77.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg