Wildschwein zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 63.87 g

3%

Kalorien 160.00 kcal

6%

Eiweiß 28.30 g

37%

Fette 4.38 g

5%

Asche 1.27 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 16.00 mg

1%

Eisen Fe 1.12 mg

11%

Magnesium Mg 27.00 mg

6%

Phosphor P 134.00 mg

19%

Kalium K 396.00 mg

8%

Natrium Na 60.00 mg

4%

Zink Zn 3.01 mg

27%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Selen Se 13.00 mcg

23%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.38 mg

2%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin D3 Cholecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin K1 Phyllochinon 1.40 mcg

1%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.31 mg

25%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 4.21 mg

26%

Vitamin B4 Cholin 117.40 mg

23%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.42 mg

32%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 6.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 6.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 0.70 mcg

29%

Betain 15.40 mg

-

Tryptophan 0.38 g

47%

Threonin 1.33 g

55%

Isoleucin 1.37 g

68%

Leucin 2.30 g

50%

Lysin 2.79 g

68%

Methionin 0.70 g

38%

Cystin 0.37 g

20%

Phenylalanin 1.13 g

25%

Tyrosin 1.01 g

22%

Valin 1.52 g

60%

Arginin 1.97 g

32%

Histidin 1.44 g

68%

Alanin 1.68 g

25%

Asparaginsäure 2.63 g

21%

Glutaminsäure 4.40 g

32%

Glycin 1.29 g

36%

Prolin 1.07 g

23%

Serin 1.16 g

14%

Gesättigte Fettsäuren 1.30 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.05 g

Palmitinsäure 0.77 g

Stearinsäure 0.44 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.71 g

Hexadecensäure 0.22 g

Octadecensäure 1.49 g

Gondosäure Omega-9 0.00 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.64 g

Octadecadiensäure 0.50 g

Octadecatriensäure 0.03 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.11 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.00 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.00 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.00 g

Cholesterin 77.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg