Nutrionio
Wildschwein

Wildschwein – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

roh zubereitet geröstet

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

6%

141 kcal

Kalorien

33%

25 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

4%

4 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 68.21 g

-

-

Kalorien 141.00 kcal

6%

141.00

Eiweiß 24.91 g

33%

24.91

Fett (Gesamtlipid) 3.86 g

4%

3.86

Asche 1.12 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 14.00 mg

1%

14.00

Eisen, Fe 1.12 mg

11%

1.12

Magnesium, Mg 27.00 mg

6%

27.00

Phosphor, P 127.00 mg

18%

127.00

Kalium, K 396.00 mg

8%

396.00

Natrium, Na 60.00 mg

4%

60.00

Zink, Zn 3.01 mg

27%

3.01

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Selen, Se 11.40 mcg

20%

11.40

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 0.00 mcg

0%

0.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.38 mg

2%

0.38

Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamin K (Phyllochinon) 1.40 mcg

1%

1.40

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.35 mg

29%

0.35

Riboflavin 0.13 mg

9%

0.13

Niacin 4.11 mg

25%

4.11

Vitamin B-6 0.42 mg

32%

0.42

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 6.00 mcg

1%

6.00

Folat, DFE 6.00 mcg

1%

6.00

Cholin, total 117.40 mg

23%

117.40

Vitamin B-12 0.70 mcg

29%

0.70

Aminosäuren

Betain 15.40 mg

-

-

Tryptophan 0.33 g

41%

0.33

Threonin 1.17 g

48%

1.17

Isoleucin 1.20 g

60%

1.20

Leucin 2.02 g

44%

2.02

Lysin 2.45 g

59%

2.45

Methionin 0.61 g

34%

0.61

Cystin 0.32 g

17%

0.32

Phenylalanin 1.00 g

22%

1.00

Tyrosin 0.89 g

20%

0.89

Valin 1.34 g

53%

1.34

Arginin 1.73 g

28%

1.73

Histidin 1.26 g

60%

1.26

Alanin 1.47 g

22%

1.47

Asparaginsäure 2.31 g

18%

2.31

Glutaminsäure 3.87 g

28%

3.87

Glycin 1.14 g

32%

1.14

Prolin 0.94 g

20%

0.94

Serin 1.02 g

12%

1.02

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.05 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.68 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.39 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 1.51 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.20 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 1.31 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.56 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.44 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Sterole

Cholesterin 77.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg