Wildschwein roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.54 g

3%

Kalorien 122.00 kcal

5%

Eiweiß 21.51 g

28%

Fette 3.33 g

3%

Asche 0.97 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 12.00 mg

1%

Phosphor P 120.00 mg

17%

Selen Se 9.80 mcg

17%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.39 mg

32%

Vitamin B2 Riboflavin 0.11 mg

8%

Vitamin B3 Niacin 4.00 mg

25%

Tryptophan 0.29 g

36%

Threonin 1.01 g

42%

Isoleucin 1.04 g

51%

Leucin 1.75 g

38%

Lysin 2.12 g

51%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.28 g

15%

Phenylalanin 0.86 g

19%

Tyrosin 0.77 g

17%

Valin 1.15 g

46%

Arginin 1.49 g

24%

Histidin 1.09 g

51%

Alanin 1.27 g

19%

Asparaginsäure 2.00 g

16%

Glutaminsäure 3.34 g

24%

Glycin 0.98 g

28%

Prolin 0.82 g

18%

Serin 0.88 g

10%

Gesättigte Fettsäuren 0.99 g

Myristinsäure 0.04 g

Palmitinsäure 0.58 g

Stearinsäure 0.33 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 1.30 g

Hexadecensäure 0.17 g

Octadecensäure 1.13 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.48 g

Octadecadiensäure 0.38 g

Octadecatriensäure 0.02 g

Eicosatetraensäure 0.08 g