Burbot cru - composição, benefícios e malefícios

Água 79.26 g

-

Calorias 90.00 kcal

3%

Proteína 19.31 g

25%

Gordura (lipídios) 0.81 g

0%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 50.00 mg

5%

Ferro, Fe 0.90 mg

9%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 200.00 mg

28%

Potássio, K 404.00 mg

8%

Sódio, Na 97.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.76 mg

6%

Cobre, Cu 0.20 mg

22%

Manganês, Mn 0.70 mg

30%

Selênio, Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.37 mg

31%

Riboflavina 0.14 mg

10%

Niacina 1.62 mg

10%

Ácido pantotênico 0.15 mg

3%

Vitamina B-6 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 1.00 mcg

0%

Folato, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B-12 0.80 mcg

33%

Triptofano 0.22 g

26%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 1.00 g

39%

arginina 1.16 g

18%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutâmico 2.88 g

21%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.79 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.16 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.10 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.30 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Colesterol 60.00 mg