Burbot cru - composição, benefícios e malefícios

Água 79.26 g

3%

Calorias 90.00 kcal

3%

Proteína 19.31 g

25%

Gordura 0.81 g

0%

Cinzas 1.16 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio Ca 50.00 mg

5%

Ferro Fe 0.90 mg

9%

Magnésio Mg 32.00 mg

8%

Fósforo P 200.00 mg

28%

Potássio K 404.00 mg

8%

Sódio Na 97.00 mg

7%

Zinco Zn 0.76 mg

6%

Cobre Cu 0.20 mg

22%

Manganês Mn 0.70 mg

30%

Selénio Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.37 mg

31%

Vitamina B2 Riboflavina 0.14 mg

10%

Vitamina B3 Niacina 1.62 mg

10%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.15 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 1.00 mcg

0%

Vitamina B9 Folatos DFE 1.00 mcg

0%

Vitamina B12 Cobalamina 0.80 mcg

33%

Triptofano 0.22 g

26%

Treonina 0.85 g

35%

Isoleucina 0.89 g

44%

Leucina 1.57 g

34%

Lisina 1.77 g

43%

Metionina 0.57 g

31%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.75 g

17%

Tirosina 0.65 g

14%

Valina 1.00 g

39%

Arginina 1.16 g

18%

Histidina 0.57 g

27%

Alanina 1.17 g

17%

Ácido aspártico 1.98 g

16%

Ácido glutâmico 2.88 g

21%

Glicina 0.93 g

26%

Prolina 0.68 g

15%

Serina 0.79 g

9%

Gordura saturada 0.16 g

Ácido mirístico 0.01 g

Ácido palmítico 0.12 g

Ácido esteárico 0.04 g

Gordura monoinsaturada 0.13 g

Ácido hexadecenóico 0.03 g

Ácido octadecenóico 0.10 g

Ácido gondóico Omega-9 0.01 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.30 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido eicosatetraenóico 0.10 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.07 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.10 g

Colesterol 60.00 mg