Quappe roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.26 g

-

Kalorien 90.00 kcal

3%

Eiweiß 19.31 g

25%

Fett (Gesamtlipid) 0.81 g

0%

Asche 1.16 g

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium, Ca 50.00 mg

5%

Eisen, Fe 0.90 mg

9%

Magnesium, Mg 32.00 mg

8%

Phosphor, P 200.00 mg

28%

Kalium, K 404.00 mg

8%

Natrium, Na 97.00 mg

7%

Zink, Zn 0.76 mg

6%

Kupfer, Cu 0.20 mg

22%

Mangan, Mn 0.70 mg

30%

Selen, Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 5.00 mcg

0%

Retinol 5.00 mcg

0%

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

Thiamin 0.37 mg

31%

Riboflavin 0.14 mg

10%

Niacin 1.62 mg

10%

Pantothensäure 0.15 mg

3%

Vitamin B-6 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folsäure, Lebensmittel 1.00 mcg

0%

Folat, DFE 1.00 mcg

0%

Vitamin B-12 0.80 mcg

33%

Tryptophan 0.22 g

26%

Threonin 0.85 g

35%

Isoleucin 0.89 g

44%

Leucin 1.57 g

34%

Lysin 1.77 g

43%

Methionin 0.57 g

31%

Cystin 0.21 g

11%

Phenylalanin 0.75 g

17%

Tyrosin 0.65 g

14%

Valin 1.00 g

39%

Arginin 1.16 g

18%

Histidin 0.57 g

27%

Alanin 1.17 g

17%

Asparaginsäure 1.98 g

16%

Glutaminsäure 2.88 g

21%

Glycin 0.93 g

26%

Prolin 0.68 g

15%

Serin 0.79 g

9%

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.16 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.12 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.04 g

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.13 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.03 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.10 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.01 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.30 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.07 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.10 g

Cholesterin 60.00 mg