Couve mostarda - composição, benefícios e malefícios

Água 92.10 g

4%

Calorias 28.00 kcal

1%

Proteína 1.10 g

1%

Gordura 0.10 g

0%

Cinzas 1.07 g

-

Carboidrato 5.63 g

1%

Fibra 3.10 g

-

Açúcares 1.40 g

-

Cálcio Ca 67.00 mg

6%

Ferro Fe 0.70 mg

6%

Magnésio Mg 15.00 mg

3%

Fósforo P 27.00 mg

3%

Potássio K 246.00 mg

5%

Sódio Na 717.00 mg

55%

Zinco Zn 0.30 mg

2%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.22 mg

9%

Selénio Se 0.90 mcg

1%

Vitamina A 49.00 mcg

5%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 513.00 mcg

10%

Alfacaroteno 140.00 mcg

2%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 29.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.02 mg

0%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 115.60 mcg

96%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.09 mg

6%

Vitamina B3 Niacina 0.72 mg

4%

Vitamina B4 Colina 21.50 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.19 mg

3%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 72.00 mcg

18%

Vitamina B9 Folatos DFE 72.00 mcg

18%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 0.30 mg

-

Gordura saturada 0.01 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.01 g

Ácido esteárico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.01 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.05 g

Ácido octadecadienóico 0.02 g

Ácido octadecatrienóico 0.03 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Gordura trans 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg