Nutrionio
Col mostaza

Col mostaza - composición, beneficios y daños

mostaza salada

* refinar propiedades para obtener mejores resultados

por 100 g, % - de la ingesta diaria promedio de nutrientes

1%

28 kcal

Calorías

1%

1 g

Proteína

1%

6 g

Carbohidrato

0%

0 g

Grasas (lípidos)

Nutrientes generales

Agua 92.10 g

-

-

Calorías 28.00 kcal

1%

28.00

Proteína 1.10 g

1%

1.10

Grasas (lípidos) 0.10 g

0%

0.10

Ceniza 1.07 g

-

-

Carbohidrato 5.63 g

1%

5.63

Fibra 3.10 g

-

-

Azúcares 1.40 g

-

-

Minerales

Calcio, Ca 67.00 mg

6%

67.00

Hierro, Fe 0.70 mg

6%

0.70

Magnesio, Mg 15.00 mg

3%

15.00

Fósforo, P 27.00 mg

3%

27.00

Potasio, K 246.00 mg

5%

246.00

Sodio, Na 717.00 mg

55%

717.00

cinc, Zn 0.30 mg

2%

0.30

Cobre, Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganeso, Mn 0.22 mg

9%

0.22

Selenio, Se 0.90 mcg

1%

0.90

Vitaminas (liposolubles)

Vitamina A 49.00 mcg

5%

49.00

Retinol 0.00 mcg

0%

0.00

Caroteno, beta 513.00 mcg

10%

513.00

Caroteno, alfa 140.00 mcg

2%

140.00

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

-

Licopeno 0.00 mcg

-

-

Luteína + zeaxantina 29.00 mcg

-

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.02 mg

0%

0.02

Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamina K (filoquinona) 115.60 mcg

96%

115.60

Vitaminas (solubles en agua)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Riboflavina 0.09 mg

6%

0.09

Niacina 0.72 mg

4%

0.72

Ácido pantoténico 0.19 mg

3%

0.19

vitamina B-6 0.30 mg

23%

0.30

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 72.00 mcg

18%

72.00

Folato, DFE 72.00 mcg

18%

72.00

Colina total 21.50 mg

4%

21.50

Vitamina B-12 0.00 mcg

0%

0.00

Aminoácidos

Betaína 0.30 mg

-

-

Ácidos grasos saturados

Ácidos grasos saturados (AGS) 0.01 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.00 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 0.01 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g

Ácidos grasos trans

Ácidos grasos trans (AGT) 0.00 g

Esteroles

Colesterol 0.00 mg

Otro

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg