Carpa crua - composição, benefícios e malefícios

Água 76.31 g

3%

Calorias 127.00 kcal

5%

Proteína 17.83 g

23%

Gordura 5.60 g

6%

Cinzas 1.46 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 41.00 mg

4%

Ferro Fe 1.24 mg

12%

Magnésio Mg 29.00 mg

7%

Fósforo P 415.00 mg

59%

Potássio K 333.00 mg

7%

Sódio Na 49.00 mg

3%

Zinco Zn 1.48 mg

13%

Cobre Cu 0.06 mg

6%

Manganês Mn 0.04 mg

1%

Selénio Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.63 mg

4%

Vitamina D Calciferol 24.70 mcg

164%

Vitamina D3 Colecalciferol 24.70 mcg

152%

Vitamina K1 Filoquinona 0.10 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 1.60 mg

1%

Vitamina B1 Tiamina 0.12 mg

9%

Vitamina B2 Riboflavina 0.06 mg

4%

Vitamina B3 Niacina 1.64 mg

10%

Vitamina B4 Colina 65.00 mg

13%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

Vitamina B6 Piridoxina 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 15.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 15.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 1.53 mcg

63%

Triptofano 0.20 g

25%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.45 g

31%

Lisina 1.64 g

39%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.07 g

17%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.83 g

14%

Ácido glutâmico 2.66 g

19%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.63 g

14%

Serina 0.73 g

8%

Gordura saturada 1.08 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido palmítico 0.66 g

Ácido esteárico 0.19 g

Gordura monoinsaturada 2.33 g

Ácido hexadecenóico 0.66 g

Ácido octadecenóico 1.15 g

Ácido gondóico Omega-9 0.07 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.40 g

Gordura poli-insaturada 1.43 g

Ácido octadecadienóico 0.52 g

Ácido octadecatrienóico 0.27 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.06 g

Ácido eicosatetraenóico 0.15 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.24 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.08 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.11 g

Colesterol 66.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg