Karpfen roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 76.31 g

3%

Kalorien 127.00 kcal

5%

Eiweiß 17.83 g

23%

Fette 5.60 g

6%

Asche 1.46 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 41.00 mg

4%

Eisen Fe 1.24 mg

12%

Magnesium Mg 29.00 mg

7%

Phosphor P 415.00 mg

59%

Kalium K 333.00 mg

7%

Natrium Na 49.00 mg

3%

Zink Zn 1.48 mg

13%

Kupfer Cu 0.06 mg

6%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 12.60 mcg

22%

Vitamin A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 0.63 mg

4%

Vitamin D Calciferol 24.70 mcg

164%

Vitamin D3 Cholecalciferol 24.70 mcg

152%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 1.60 mg

1%

Vitamin B1 Thiamin 0.12 mg

9%

Vitamin B2 Riboflavin 0.06 mg

4%

Vitamin B3 Niacin 1.64 mg

10%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.75 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.19 mg

14%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 15.00 mcg

3%

Vitamin B9 Folate DFE 15.00 mcg

3%

Vitamin B12 Cobalamin 1.53 mcg

63%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.78 g

32%

Isoleucin 0.82 g

41%

Leucin 1.45 g

31%

Lysin 1.64 g

39%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.70 g

15%

Tyrosin 0.60 g

13%

Valin 0.92 g

36%

Arginin 1.07 g

17%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.08 g

16%

Asparaginsäure 1.83 g

14%

Glutaminsäure 2.66 g

19%

Glycin 0.86 g

24%

Prolin 0.63 g

14%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.08 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.11 g

Palmitinsäure 0.66 g

Stearinsäure 0.19 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 2.33 g

Hexadecensäure 0.66 g

Octadecensäure 1.15 g

Gondosäure Omega-9 0.07 g

Erucasäure Omega-9 0.40 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 1.43 g

Octadecadiensäure 0.52 g

Octadecatriensäure 0.27 g

Stearidonsäure Omega-3 0.06 g

Eicosatetraensäure 0.15 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.24 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.08 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.11 g

Cholesterin 66.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg