Carpa cruda - composición, beneficios y daños

Agua 76.31 g

-

Calorías 127.00 kcal

5%

Proteína 17.83 g

23%

Grasas (lípidos) 5.60 g

6%

Ceniza 1.46 g

-

Carbohidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio, Ca 41.00 mg

4%

Hierro, Fe 1.24 mg

12%

Magnesio, Mg 29.00 mg

7%

Fósforo, P 415.00 mg

59%

Potasio, K 333.00 mg

7%

Sodio, Na 49.00 mg

3%

cinc, Zn 1.48 mg

13%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganeso, Mn 0.04 mg

1%

Selenio, Se 12.60 mcg

22%

Vitamina A 9.00 mcg

1%

Retinol 9.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.63 mg

4%

Vitamina D (D2 + D3) 24.70 mcg

164%

Vitamina D3 (colecalciferol) 24.70 mcg

152%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 1.60 mg

1%

Tiamina 0.12 mg

9%

Riboflavina 0.06 mg

4%

Niacina 1.64 mg

10%

Ácido pantoténico 0.75 mg

15%

vitamina B-6 0.19 mg

14%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 15.00 mcg

3%

Folato, DFE 15.00 mcg

3%

Colina total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 1.53 mcg

63%

Triptófano 0.20 g

25%

Treonina 0.78 g

32%

Isoleucina 0.82 g

41%

Leucina 1.45 g

31%

Lisina 1.64 g

39%

Metionina 0.53 g

29%

Cistina 0.19 g

10%

Fenilalanina 0.70 g

15%

Tirosina 0.60 g

13%

Valina 0.92 g

36%

Arginina 1.07 g

17%

Histidina 0.53 g

25%

Alanina 1.08 g

16%

Ácido aspártico 1.83 g

14%

Ácido glutamico 2.66 g

19%

Glicina 0.86 g

24%

Prolina 0.63 g

14%

Serina 0.73 g

8%

Ácidos grasos saturados (AGS) 1.08 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido caproico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.11 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.66 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.19 g

Ácidos grasos monoinsaturados (AGMI) 2.33 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.66 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.15 g

Ácido eicosenoico, AGMI 20:1 0.07 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω−9 0.40 g

Ácidos grasos poliinsaturados (AGPI) 1.43 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.52 g

Ácido linolénico, AGPI 18:3 0.27 g

Ácido estearidónico, AGPI 18:4, ω-3 0.06 g

Ácido araquidónico, AGPI 20:4, ω-6 0.15 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g

Ácido docosapentaenoico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g

Ácido docosahexaenoico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g

Colesterol 66.00 mg

Alcohol, etilo 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg