Surowy karp - skład, korzyści i szkody
na 100g, % - średniego dziennego spożycia składników odżywczych
5%
127 kcal
Kalorie
23%
18 g
Białko
0%
0 g
Węglowodan
6%
6 g
Tłuszcz (lipid)
Ogólne składniki odżywcze
Woda 76.31 g
-
Kalorie 127.00 kcal
5%
Białko 17.83 g
23%
Tłuszcz (lipid) 5.60 g
6%
Popiół 1.46 g
-
Węglowodan 0.00 g
0%
Błonnik 0.00 g
-
Cukry 0.00 g
-
Minerały
Wapń, Ca 41.00 mg
4%
Żelazo, Fe 1.24 mg
12%
Magnez, Mg 29.00 mg
7%
Fosfor, P 415.00 mg
59%
Potas, K 333.00 mg
7%
Sód, Na 49.00 mg
3%
Cynk, Zn 1.48 mg
13%
Miedź, Cu 0.06 mg
6%
Mangan, Mn 0.04 mg
1%
Selen, Se 12.60 mcg
22%
Witaminy (rozpuszczalne w tłuszczach)
Witamina A 9.00 mcg
1%
Retinol 9.00 mcg
1%
Karoten, beta 0.00 mcg
0%
Karoten, alfa 0.00 mcg
0%
Kryptoksantyna, beta 0.00 mcg
-
Likopen 0.00 mcg
-
Luteina + zeaksantyna 0.00 mcg
-
Witamina E (alfa-tokoferol) 0.63 mg
4%
Witamina D (D2 + D3) 24.70 mcg
164%
Witamina D3 (cholekalcyferol) 24.70 mcg
152%
Witamina K (filochinon) 0.10 mcg
0%
Witaminy (rozpuszczalne w wodzie)
Witamina C, całkowity kwas askorbinowy 1.60 mg
1%
Tiamina 0.12 mg
9%
Ryboflawina 0.06 mg
4%
Niacyna 1.64 mg
10%
Kwas pantotenowy 0.75 mg
15%
Witamina B-6 0.19 mg
14%
Kwas foliowy 0.00 mcg
-
Foliany, jedzenie 15.00 mcg
3%
Kwas foliowy, DFE 15.00 mcg
3%
Cholina, całkowita 65.00 mg
13%
Witamina B-12 1.53 mcg
63%
Aminokwasy
Tryptofan 0.20 g
25%
Treonina 0.78 g
32%
Izoleucyna 0.82 g
41%
Leucyna 1.45 g
31%
Lizyna 1.64 g
39%
Metionina 0.53 g
29%
Cystyna 0.19 g
10%
Fenyloalanina 0.70 g
15%
Tyrozyna 0.60 g
13%
Walina 0.92 g
36%
Arginina 1.07 g
17%
Histydyna 0.53 g
25%
Alanina 1.08 g
16%
Kwas asparaginowy 1.83 g
14%
Kwas glutaminowy 2.66 g
19%
Glicyna 0.86 g
24%
Prolina 0.63 g
14%
Seryna 0.73 g
8%
Nasycone kwasy tłuszczowe
Nasycone kwasy tłuszczowe (NKT) 1.08 g
Kwas masłowy, NKT 4:0 0.00 g
Kwas kapronowy, NKT 6:0 0.00 g
Kwas kaprylowy, NKT 8:0 0.00 g
Kwas kaprynowy, NKT 10:0 0.00 g
Kwas laurynowy, NKT 12:0 0.00 g
Kwas mirystynowy, NKT 14:0 0.11 g
Kwas palmitynowy, NKT 16:0 0.66 g
Kwas stearynowy, NKT 18:0 0.19 g
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe
Jednonienasycone kwasy tłuszczowe (JNKT) 2.33 g
Kwas palmitoleinowy, JNKT 16:1, ω-7 0.66 g
Kwas oleinowy, JNKT 18:1, ω-9 1.15 g
Kwas eikozenowy, JNKT 20:1 0.07 g
Kwas erukowy, JNKT 22:1, ω-9 0.40 g
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe
Wielonienasycone kwasy tłuszczowe (WNKT) 1.43 g
Kwas linolowy, WNKT 18:2, ω-6 0.52 g
Kwas linolenowy, WNKT 18:3 0.27 g
Kwas stearydonowy, WNKT 18:4, ω-3 0.06 g
Kwas arachidonowy, WNKT 20:4, ω-6 0.15 g
WNKT 2:5 n-3 (EPA) 0.24 g
Kwas dokozapentaenowy, WNKT 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Kwas dokozaheksaenowy, WNKT 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.11 g
Sterole
Cholesterol 66.00 mg
Inny
Alkohol, etyl 0.00 g
Kofeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg