Queijo de cabra de pasta mole - composição, benefícios e malefícios

Água 60.75 g

3%

Calorias 264.00 kcal

11%

Proteína 18.52 g

24%

Gordura 21.08 g

25%

Cinzas 1.58 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 140.00 mg

14%

Ferro Fe 1.90 mg

19%

Magnésio Mg 16.00 mg

4%

Fósforo P 256.00 mg

36%

Potássio K 26.00 mg

0%

Sódio Na 459.00 mg

35%

Zinco Zn 0.92 mg

8%

Cobre Cu 0.73 mg

81%

Manganês Mn 0.10 mg

4%

Selénio Se 2.80 mcg

5%

Vitamina A 288.00 mcg

32%

Retinol 283.00 mcg

31%

Betacaroteno 54.00 mcg

1%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.18 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.40 mcg

2%

Vitamina K1 Filoquinona 1.80 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.07 mg

5%

Vitamina B2 Riboflavina 0.38 mg

29%

Vitamina B3 Niacina 0.43 mg

2%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.68 mg

13%

Vitamina B6 Piridoxina 0.25 mg

19%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 12.00 mcg

3%

Vitamina B9 Folatos DFE 12.00 mcg

3%

Vitamina B12 Cobalamina 0.19 mcg

7%

Triptofano 0.20 g

24%

Treonina 0.69 g

28%

Isoleucina 0.77 g

38%

Leucina 1.60 g

34%

Lisina 1.33 g

32%

Metionina 0.49 g

27%

Cistina 0.08 g

4%

Fenilalanina 0.74 g

16%

Tirosina 0.72 g

16%

Valina 1.27 g

50%

Arginina 0.55 g

9%

Histidina 0.51 g

24%

Alanina 0.32 g

4%

Ácido aspártico 0.92 g

7%

Ácido glutâmico 3.45 g

25%

Glicina 0.21 g

5%

Prolina 2.24 g

49%

Serina 0.71 g

8%

Gordura saturada 14.58 g

Ácido butírico 1.06 g

Ácido caproico 0.46 g

Ácido caprílico 0.57 g

Ácido cáprico 2.03 g

Ácido láurico 0.93 g

Ácido mirístico 2.14 g

Ácido palmítico 5.52 g

Ácido esteárico 1.87 g

Gordura monoinsaturada 4.81 g

Ácido hexadecenóico 0.50 g

Ácido octadecenóico 4.31 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.50 g

Ácido octadecadienóico 0.50 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 46.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg