Queijo parmesão - composição, benefícios e malefícios

Água 30.00 g

1%

Calorias 392.00 kcal

17%

Proteína 35.75 g

47%

Gordura 25.00 g

29%

Cinzas 6.04 g

-

Carboidrato 3.22 g

1%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.11 g

-

Cálcio Ca 1184.00 mg

118%

Ferro Fe 0.82 mg

8%

Magnésio Mg 44.00 mg

11%

Fósforo P 694.00 mg

99%

Potássio K 92.00 mg

1%

Sódio Na 1175.00 mg

90%

Zinco Zn 2.75 mg

25%

Cobre Cu 0.03 mg

3%

Manganês Mn 0.02 mg

0%

Selénio Se 22.50 mcg

40%

Vitamina A 207.00 mcg

23%

Retinol 201.00 mcg

22%

Betacaroteno 66.00 mcg

1%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.22 mg

1%

Vitamina D Calciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.50 mcg

3%

Vitamina K1 Filoquinona 1.70 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

Vitamina B3 Niacina 0.27 mg

1%

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.45 mg

9%

Vitamina B6 Piridoxina 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 7.00 mcg

1%

Vitamina B9 Folatos DFE 7.00 mcg

1%

Vitamina B12 Cobalamina 1.20 mcg

50%

Triptofano 0.48 g

60%

Treonina 1.32 g

54%

Isoleucina 1.89 g

94%

Leucina 3.45 g

75%

Lisina 3.31 g

80%

Metionina 0.96 g

53%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 1.92 g

43%

Tirosina 2.00 g

45%

Valina 2.45 g

98%

Arginina 1.32 g

21%

Histidina 1.38 g

65%

Alanina 1.05 g

15%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutâmico 8.21 g

60%

Glicina 0.62 g

17%

Prolina 4.18 g

92%

Serina 2.07 g

24%

Gordura saturada 14.85 g

Ácido butírico 1.30 g

Ácido caproico 0.49 g

Ácido caprílico 0.26 g

Ácido cáprico 0.65 g

Ácido láurico 0.87 g

Ácido mirístico 2.91 g

Ácido palmítico 6.97 g

Ácido esteárico 2.30 g

Gordura monoinsaturada 7.52 g

Ácido hexadecenóico 0.39 g

Ácido octadecenóico 6.66 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.57 g

Ácido octadecadienóico 0.27 g

Ácido octadecatrienóico 0.30 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 68.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg