🍏 Nutrionio
Formaggio parmigiano

Formaggio parmigiano - composizione, benefici e danni

parmigiano

per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero

17%

392 kcal

Calorie

47%

36 g

Proteine

1%

3 g

Carboidrati

29%

25 g

Grassi

Nutrienti generali

Acqua 30.00 g

1%

30.00

Calorie 392.00 kcal

17%

392.00

Proteine 35.75 g

47%

35.75

Grassi 25.00 g

29%

25.00

Cenere 6.04 g

-

-

Carboidrati 3.22 g

1%

3.22

Fibra alimentare 0.00 g

-

-

Zuccheri 0.11 g

-

-

Minerali

Calcio Ca 1184.00 mg

118%

1184.00

Ferro Fe 0.82 mg

8%

0.82

Magnesio Mg 44.00 mg

11%

44.00

Fosforo P 694.00 mg

99%

694.00

Potassio K 92.00 mg

1%

92.00

Sodio Na 1175.00 mg

90%

1175.00

Zinco Zn 2.75 mg

25%

2.75

Rame Cu 0.03 mg

3%

0.03

Manganese Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selenio Se 22.50 mcg

40%

22.50

Vitamine (liposolubili)

Vitamina A 207.00 mcg

23%

207.00

Retinolo 201.00 mcg

22%

201.00

Beta-carotene 66.00 mcg

1%

66.00

Alfa-carotene 0.00 mcg

0%

0.00

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

-

Licopene 0.00 mcg

-

-

Luteina e zeaxantina 0.00 mcg

-

-

Vitamina E alfa-tocoferolo 0.22 mg

1%

0.22

Vitamina D Calciferolo 0.50 mcg

3%

0.50

Vitamina D3 Colecalciferolo 0.50 mcg

3%

0.50

Vitamina K1 Fillochinone 1.70 mcg

1%

1.70

Vitamine (solubili in acqua)

Vitamina C Acido ascorbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.04 mg

3%

0.04

Vitamina B2 Riboflavina 0.33 mg

25%

0.33

Vitamina B3 Niacina 0.27 mg

1%

0.27

Vitamina B4 Colina 15.40 mg

3%

15.40

Vitamina B5 Acido pantotenico 0.45 mg

9%

0.45

Vitamina B6 Piridossina 0.09 mg

6%

0.09

Acido folico 0.00 mcg

-

-

Folato 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamina B9 Folato DFE 7.00 mcg

1%

7.00

Vitamina B12 Cobalamina 1.20 mcg

50%

1.20

Aminoacidi

Triptofano 0.48 g

60%

0.48

Treonina 1.32 g

54%

1.32

Isoleucina 1.89 g

94%

1.89

Leucina 3.45 g

75%

3.45

Lisina 3.31 g

80%

3.31

Metionina 0.96 g

53%

0.96

Cistina 0.24 g

13%

0.24

Fenilalanina 1.92 g

43%

1.92

Tirosina 2.00 g

45%

2.00

Valina 2.45 g

98%

2.45

Arginina 1.32 g

21%

1.32

Istidina 1.38 g

65%

1.38

Alanina 1.05 g

15%

1.05

Acido aspartico 2.24 g

18%

2.24

Acido glutammico 8.21 g

60%

8.21

Glicina 0.62 g

17%

0.62

Prolina 4.18 g

92%

4.18

Serina 2.07 g

24%

2.07

Acidi grassi saturi

Acidi grassi saturi 14.85 g

Acido butirrico 1.30 g

Acido caproico 0.49 g

Acido caprilico 0.26 g

Acido caprico 0.65 g

Acido laurico 0.87 g

Acido miristico 2.91 g

Acido palmitico 6.97 g

Acido stearico 2.30 g

Acidi grassi monoinsaturi

Acidi grassi monoinsaturi 7.52 g

Acido esadecenoico 0.39 g

Acido ottadecenoico 6.66 g

Acido gondoico Omega-9 0.00 g

Acido erucico Omega-9 0.00 g

Acidi grassi polinsaturi

Acidi grassi polinsaturi 0.57 g

Acido ottadecadienoico 0.27 g

Acido ottadecatrienoico 0.30 g

Acido stearidonico Omega-3 0.00 g

Acido eicosatetraenoico 0.00 g

Acido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Acido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Acido docosaesaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Steroli

Colesterolo 68.00 mg

Altro

Alcol etilico 0.00 g

Caffeina 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg