Farinha de milho (fubá) integral - composição, benefícios e malefícios

Água 10.26 g

0%

Calorias 362.00 kcal

15%

Proteína 8.12 g

10%

Gordura 3.59 g

4%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 76.89 g

24%

Fibra 7.30 g

-

Açúcares 0.64 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 3.45 mg

34%

Magnésio Mg 127.00 mg

31%

Fósforo P 241.00 mg

34%

Potássio K 287.00 mg

6%

Sódio Na 35.00 mg

2%

Zinco Zn 1.82 mg

16%

Cobre Cu 0.19 mg

21%

Manganês Mn 0.50 mg

21%

Selénio Se 15.50 mcg

28%

Vitamina A 5.50 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 49.00 mcg

0%

Alfacaroteno 31.50 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.50 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 680.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.42 mg

2%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 0.30 mcg

0%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.39 mg

32%

Vitamina B2 Riboflavina 0.20 mg

15%

Vitamina B3 Niacina 3.63 mg

22%

Vitamina B4 Colina 21.60 mg

4%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.43 mg

8%

Vitamina B6 Piridoxina 0.30 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 25.00 mcg

6%

Vitamina B9 Folatos DFE 25.00 mcg

6%

Vitamina B12 Cobalamina 0.00 mcg

0%

Betaína 11.60 mg

-

Triptofano 0.06 g

7%

Treonina 0.31 g

12%

Isoleucina 0.29 g

14%

Leucina 1.00 g

21%

Lisina 0.23 g

5%

Metionina 0.17 g

9%

Cistina 0.15 g

8%

Fenilalanina 0.40 g

9%

Tirosina 0.33 g

7%

Valina 0.41 g

16%

Arginina 0.41 g

6%

Histidina 0.25 g

11%

Alanina 0.61 g

9%

Ácido aspártico 0.57 g

4%

Ácido glutâmico 1.53 g

11%

Glicina 0.33 g

9%

Prolina 0.71 g

15%

Serina 0.39 g

4%

Gordura saturada 0.51 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.00 g

Ácido palmítico 0.43 g

Ácido esteárico 0.06 g

Gordura monoinsaturada 0.95 g

Ácido hexadecenóico 0.00 g

Ácido octadecenóico 0.95 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 1.64 g

Ácido octadecadienóico 1.59 g

Ácido octadecatrienóico 0.05 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.00 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 0.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg