Pá de veado braseada - composição, benefícios e malefícios

Água 59.78 g

2%

Calorias 191.00 kcal

8%

Proteína 36.28 g

48%

Gordura 3.95 g

4%

Cinzas 1.12 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 6.00 mg

0%

Ferro Fe 5.01 mg

50%

Magnésio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potássio K 313.00 mg

6%

Sódio Na 52.00 mg

4%

Zinco Zn 8.64 mg

78%

Cobre Cu 0.29 mg

31%

Manganês Mn 0.03 mg

1%

Selénio Se 17.70 mcg

32%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.75 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.66 mg

50%

Vitamina B3 Niacina 7.43 mg

46%

Vitamina B4 Colina 134.10 mg

26%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.06 mcg

127%

Betaína 17.60 mg

-

Triptofano 0.32 g

39%

Treonina 1.36 g

56%

Isoleucina 1.54 g

77%

Leucina 2.73 g

59%

Lisina 2.91 g

71%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.36 g

30%

Tirosina 1.12 g

25%

Valina 1.74 g

69%

Arginina 2.14 g

35%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 2.09 g

31%

Ácido aspártico 3.12 g

25%

Ácido glutâmico 5.09 g

37%

Glicina 1.96 g

55%

Prolina 1.57 g

34%

Serina 1.24 g

14%

Hidroxiprolina 0.52 g

-

Gordura saturada 2.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 0.88 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 1.07 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 0.90 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.01 g

Ácido pentadecanóico 0.00 g

Ácido hexadecenóico 0.07 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenóico 0.80 g

Ácido gondóico Omega-9 0.00 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.26 g

Ácido octadecadienóico 0.15 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.04 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.00 g

Colesterol 113.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg