Paletilla de ciervo estofada - composición, beneficios y daños

Agua 59.78 g

2%

Calorías 191.00 kcal

8%

Proteína 36.28 g

48%

Grasa 3.95 g

4%

Ceniza 1.12 g

-

Carbohidratos 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Azúcares 0.00 g

-

Calcio Ca 6.00 mg

0%

Hierro Fe 5.01 mg

50%

Magnesio Mg 28.00 mg

7%

Fósforo P 261.00 mg

37%

Potasio K 313.00 mg

6%

Sodio Na 52.00 mg

4%

Zinc Zn 8.64 mg

78%

Cobre Cu 0.29 mg

31%

Manganeso Mn 0.03 mg

1%

Selenio Se 17.70 mcg

32%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Beta-caroteno 0.00 mcg

0%

Alfa-caroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína y zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.75 mg

5%

Vitamina D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina D3 Colecalciferol 0.00 mcg

0%

Vitamina K1 Filoquinona 1.50 mcg

1%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.15 mg

12%

Vitamina B2 Riboflavina 0.66 mg

50%

Vitamina B3 Niacina 7.43 mg

46%

Vitamina B4 Colina 134.10 mg

26%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.03 mg

20%

Vitamina B6 Piridoxina 0.48 mg

37%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato 11.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folato DFE 11.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 3.06 mcg

127%

Betaína 17.60 mg

-

Triptófano 0.32 g

39%

Treonina 1.36 g

56%

Isoleucina 1.54 g

77%

Leucina 2.73 g

59%

Lisina 2.91 g

71%

Metionina 0.84 g

46%

Cistina 0.34 g

18%

Fenilalanina 1.36 g

30%

Tirosina 1.12 g

25%

Valina 1.74 g

69%

Arginina 2.14 g

35%

Histidina 1.07 g

51%

Alanina 2.09 g

31%

Ácido aspártico 3.12 g

25%

Ácido glutámico 5.09 g

37%

Glicina 1.96 g

55%

Prolina 1.57 g

34%

Serina 1.24 g

14%

Hidroxiprolina 0.52 g

-

Ácidos grasos saturados 2.24 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.00 g

Ácido mirístico 0.14 g

Ácido pentadecílico 0.06 g

Ácido palmítico 0.88 g

Ácido margárico 0.06 g

Ácido esteárico 1.07 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido behénico 0.00 g

Ácidos grasos monoinsaturados 0.90 g

Ácido miristoleico Omega-5 0.01 g

Ácido pentadecanoico 0.00 g

Ácido hexadecénico 0.07 g

Ácido margarólico 0.02 g

Ácido octadecenoico 0.80 g

Ácido gondoico Omega-9 0.00 g

Ácido erúcico Omega-9 0.00 g

Ácidos grasos poliinsaturados 0.26 g

Ácido octadecadienoico 0.15 g

Ácido octadecatrienoico 0.07 g

Ácido gamma-linolénico GLA Omega-6 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosadienoico Omega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienoico 0.00 g

Ácido eicosatetraenoico 0.04 g

Ácido eicosapentaenoico EPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosapentaenoico DPA Omega-3 0.00 g

Ácido docosahexaenoico DHA Omega-3 0.00 g

Colesterol 113.00 mg

Alcohol etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg