Uapiti assado na frigideira - composição, benefícios e malefícios

Água 64.14 g

3%

Calorias 193.00 kcal

8%

Proteína 26.64 g

35%

Gordura 8.74 g

10%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio Ca 10.00 mg

1%

Ferro Fe 3.34 mg

33%

Magnésio Mg 24.00 mg

6%

Fósforo P 221.00 mg

31%

Potássio K 354.00 mg

7%

Sódio Na 85.00 mg

6%

Zinco Zn 6.56 mg

59%

Cobre Cu 0.14 mg

15%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Selénio Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Betacaroteno 0.00 mcg

0%

Alfacaroteno 0.00 mcg

0%

Beta-criptoxantina 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína e zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E Alfa-tocoferol 0.57 mg

3%

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

Vitamina B1 Tiamina 0.13 mg

10%

Vitamina B2 Riboflavina 0.32 mg

24%

Vitamina B3 Niacina 5.32 mg

33%

Vitamina B5 Ácido pantoténico 1.05 mg

21%

Vitamina B6 Piridoxina 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folatos 8.00 mcg

2%

Vitamina B9 Folatos DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B12 Cobalamina 2.57 mcg

107%

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.18 g

53%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.24 g

49%

Arginina 1.59 g

26%

Histidina 0.82 g

39%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutâmico 3.78 g

27%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 0.95 g

11%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Gordura saturada 4.00 g

Ácido butírico 0.00 g

Ácido caproico 0.00 g

Ácido caprílico 0.00 g

Ácido cáprico 0.00 g

Ácido láurico 0.01 g

Ácido mirístico 0.40 g

Ácido pentadecílico 0.05 g

Ácido palmítico 2.30 g

Ácido margárico 0.05 g

Ácido esteárico 1.18 g

Ácido araquídico 0.01 g

Ácido beénico 0.00 g

Gordura monoinsaturada 2.76 g

Ácido miristoleico Ómega-5 0.13 g

Ácido pentadecanóico 0.01 g

Ácido hexadecenóico 0.78 g

Ácido margarólico 0.03 g

Ácido octadecenóico 1.79 g

Ácido gondóico Omega-9 0.02 g

Gordura poli-insaturada 0.41 g

Ácido octadecadienóico 0.25 g

Ácido octadecatrienóico 0.07 g

Ácido gama-linolénico GLA Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosadienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.08 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg