Uapiti cozinhado - composição, benefícios e malefícios

Água 66.28 g

-

Calorias 146.00 kcal

6%

Proteína 30.19 g

40%

Gordura (lipídios) 1.90 g

2%

Cinzas 1.32 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.63 mg

36%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 180.00 mg

25%

Potássio, K 328.00 mg

6%

Sódio, Na 61.00 mg

4%

Zinco, Zn 3.16 mg

28%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 13.00 mcg

23%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 9.00 mcg

2%

Folato, DFE 9.00 mcg

2%

Triptofano 0.55 g

68%

Treonina 1.32 g

54%

Isoleucina 0.97 g

48%

Leucina 2.55 g

55%

Lisina 2.80 g

68%

Metionina 0.73 g

40%

Fenilalanina 1.20 g

27%

Tirosina 1.08 g

24%

Valina 1.07 g

42%

arginina 2.07 g

33%

Histidina 0.96 g

45%

Alanina 1.90 g

28%

Ácido aspártico 2.96 g

24%

Ácido glutâmico 4.80 g

35%

Glicina 1.28 g

36%

Prolina 1.31 g

29%

Serina 1.32 g

15%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.70 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.46 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.19 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.48 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.17 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.30 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.40 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.23 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.11 g

Colesterol 73.00 mg