Uapiti moído cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 64.14 g

-

Calorias 193.00 kcal

8%

Proteína 26.64 g

35%

Gordura (lipídios) 8.74 g

10%

Cinzas 1.04 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 10.00 mg

1%

Ferro, Fe 3.34 mg

33%

Magnésio, Mg 24.00 mg

6%

Fósforo, P 221.00 mg

31%

Potássio, K 354.00 mg

7%

Sódio, Na 85.00 mg

6%

Zinco, Zn 6.56 mg

59%

Cobre, Cu 0.14 mg

15%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 9.00 mcg

16%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.57 mg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.13 mg

10%

Riboflavina 0.32 mg

24%

Niacina 5.32 mg

33%

Ácido pantotênico 1.05 mg

21%

Vitamina B-6 0.42 mg

32%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.00 mcg

2%

Folato, DFE 8.00 mcg

2%

Vitamina B-12 2.57 mcg

107%

Triptofano 0.24 g

29%

Treonina 1.07 g

44%

Isoleucina 1.12 g

55%

Leucina 1.99 g

43%

Lisina 2.18 g

53%

Metionina 0.65 g

36%

Cistina 0.26 g

14%

Fenilalanina 0.98 g

22%

Tirosina 0.83 g

18%

Valina 1.24 g

49%

arginina 1.59 g

26%

Histidina 0.82 g

39%

Alanina 1.49 g

22%

Ácido aspártico 2.24 g

18%

Ácido glutâmico 3.78 g

27%

Glicina 1.36 g

38%

Prolina 1.13 g

25%

Serina 0.95 g

11%

Hidroxiprolina 0.25 g

-

Ácidos graxos saturados (AGS) 4.00 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.40 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.05 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.30 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.05 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 1.18 g

Ácido araquídico, AGS 20:0 0.01 g

Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 2.76 g

Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g

AGMI 15:1 0.01 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.78 g

Ácido margarólico, AGMI 17:1 0.03 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 1.79 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.02 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.41 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.07 g

Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g

AGPI 20:2 n-6 c,c 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

Colesterol 78.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg