Alce macinato cotto - composizione, benefici e danni
* perfeziona le proprietà per risultati migliori
per 100 g, % - dellapporto nutritivo medio giornaliero
8%
193 kcal
Calorie
35%
27 g
Proteina
0%
0 g
Carboidrato
10%
9 g
Grassi (lipidi)
Nutrienti generali
Acqua 64.14 g
-
Calorie 193.00 kcal
8%
Proteina 26.64 g
35%
Grassi (lipidi) 8.74 g
10%
Cenere 1.04 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Zuccheri 0.00 g
-
Minerali
Calcio, Ca 10.00 mg
1%
Ferro, Fe 3.34 mg
33%
Magnesio, Mg 24.00 mg
6%
Fosforo, P 221.00 mg
31%
Potassio, K 354.00 mg
7%
Sodio, Na 85.00 mg
6%
Zinco, Zn 6.56 mg
59%
Rame, Cu 0.14 mg
15%
Manganese, Mn 0.01 mg
0%
Selenio, Se 9.00 mcg
16%
Vitamine (liposolubili)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinolo 0.00 mcg
0%
Carotene, beta 0.00 mcg
0%
Carotene, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopene 0.00 mcg
-
Luteina + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferolo) 0.57 mg
3%
Vitamine (solubili in acqua)
Vitamina C, acido ascorbico totale 0.00 mg
0%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.32 mg
24%
Niacina 5.32 mg
33%
Acido pantotenico 1.05 mg
21%
Vitamina B-6 0.42 mg
32%
Acido folico 0.00 mcg
-
Folato, alimento 8.00 mcg
2%
Folato, DFE 8.00 mcg
2%
Vitamina B-12 2.57 mcg
107%
Aminoacidi
Triptofano 0.24 g
29%
Treonina 1.07 g
44%
Isoleucina 1.12 g
55%
Leucina 1.99 g
43%
Lisina 2.18 g
53%
Metionina 0.65 g
36%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.98 g
22%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.24 g
49%
Arginina 1.59 g
26%
Istidina 0.82 g
39%
Alanina 1.49 g
22%
Acido aspartico 2.24 g
18%
Acido glutammico 3.78 g
27%
Glicina 1.36 g
38%
Prolina 1.13 g
25%
Serina 0.95 g
11%
Idrossiprolina 0.25 g
-
Acidi grassi saturi
Acidi grassi saturi (AGS) 4.00 g
Acido butirrico, AGS 4:0 0.00 g
Acido caproico, AGS 6:0 0.00 g
Acido caprilico, AGS 8:0 0.00 g
Acido caprico, AGS 10:0 0.00 g
Acido laurico, AGS 12:0 0.01 g
Acido miristico, AGS 14:0 0.40 g
Acido pentadecilico, AGS 15:0 0.05 g
Acido palmitico, AGS 16:0 2.30 g
Acido margarico, AGS 17:0 0.05 g
Acido stearico, AGS 18:0 1.18 g
Acido arachidico, AGS 20:0 0.01 g
Acido behenico, AGS 22:0 0.00 g
Acidi grassi monoinsaturi
Acidi grassi monoinsaturi (AGMI) 2.76 g
Acido miristoleico, AGMI 14:1 0.13 g
AGMI 15:1 0.01 g
Acido palmitoleico, AGMI 16:1, ω−7 0.78 g
Acido margarolico, AGMI 17:1 0.03 g
Acido oleico, AGMI 18:1, ω−9 1.79 g
Acido eicosenoico, AGMI 20:1 0.02 g
Acidi grassi polinsaturi
Acidi grassi polinsaturi (AGPI) 0.41 g
Acido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.25 g
Acido linolenico, AGPI 18:3 0.07 g
Acido gamma-linolenico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c, c 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Acido arachidonico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
Steroli
Colesterolo 78.00 mg
Altro
Alcool, etilico 0.00 g
Caffeina 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg