Folhas de erva-de-fogo - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
103 kcal
Calorias
6%
5 g
Proteína
6%
19 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 70.78 g
-
Calorias 103.00 kcal
4%
Proteína 4.71 g
6%
Gordura (lipídios) 2.75 g
3%
Cinzas 2.54 g
-
Carboidrato 19.22 g
6%
Fibra 10.60 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 429.00 mg
42%
Ferro, Fe 2.40 mg
24%
Magnésio, Mg 156.00 mg
39%
Fósforo, P 108.00 mg
15%
Potássio, K 494.00 mg
10%
Sódio, Na 34.00 mg
2%
Zinco, Zn 2.66 mg
24%
Cobre, Cu 0.32 mg
35%
Manganês, Mn 6.70 mg
291%
Selênio, Se 0.90 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 180.00 mcg
20%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 2.20 mg
2%
Tiamina 0.03 mg
2%
Riboflavina 0.14 mg
10%
Niacina 4.67 mg
29%
Ácido pantotênico 1.36 mg
27%
Vitamina B-6 0.63 mg
48%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 112.00 mcg
28%
Folato, DFE 112.00 mcg
28%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g