Gänsefingerkraut-Blätter – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 70.78 g

3%

Kalorien 103.00 kcal

4%

Eiweiß 4.71 g

6%

Fette 2.75 g

3%

Asche 2.54 g

-

Kohlenhydrate 19.22 g

6%

Ballaststoffe 10.60 g

-

Kalzium Ca 429.00 mg

42%

Eisen Fe 2.40 mg

24%

Magnesium Mg 156.00 mg

39%

Phosphor P 108.00 mg

15%

Kalium K 494.00 mg

10%

Natrium Na 34.00 mg

2%

Zink Zn 2.66 mg

24%

Kupfer Cu 0.32 mg

35%

Mangan Mn 6.70 mg

291%

Selen Se 0.90 mcg

1%

Vitamin A 180.00 mcg

20%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin D Calciferol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 2.20 mg

2%

Vitamin B1 Thiamin 0.03 mg

2%

Vitamin B2 Riboflavin 0.14 mg

10%

Vitamin B3 Niacin 4.67 mg

29%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.36 mg

27%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.63 mg

48%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 112.00 mcg

28%

Vitamin B9 Folate DFE 112.00 mcg

28%

Vitamin B12 Cobalamin 0.00 mcg

0%

Transfette 0.00 g

Cholesterin 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g