Gänsefingerkraut-BlätterFireweed-Blätter roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
103 kcal
Kalorien
6%
5 g
Eiweiß
6%
19 g
Kohlenhydrat
3%
3 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 70.78 g
-
Kalorien 103.00 kcal
4%
Eiweiß 4.71 g
6%
Fett (Gesamtlipid) 2.75 g
3%
Asche 2.54 g
-
Kohlenhydrat 19.22 g
6%
Ballaststoffe 10.60 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 429.00 mg
42%
Eisen, Fe 2.40 mg
24%
Magnesium, Mg 156.00 mg
39%
Phosphor, P 108.00 mg
15%
Kalium, K 494.00 mg
10%
Natrium, Na 34.00 mg
2%
Zink, Zn 2.66 mg
24%
Kupfer, Cu 0.32 mg
35%
Mangan, Mn 6.70 mg
291%
Selen, Se 0.90 mcg
1%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 180.00 mcg
20%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamin D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 2.20 mg
2%
Thiamin 0.03 mg
2%
Riboflavin 0.14 mg
10%
Niacin 4.67 mg
29%
Pantothensäure 1.36 mg
27%
Vitamin B-6 0.63 mg
48%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 112.00 mcg
28%
Folat, DFE 112.00 mcg
28%
Vitamin B-12 0.00 mcg
0%
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g