Arenque frisado - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
9%
217 kcal
Calorias
32%
25 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
14%
12 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 59.70 g
-
Calorias 217.00 kcal
9%
Proteína 24.58 g
32%
Gordura (lipídios) 12.37 g
14%
Cinzas 1.94 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 84.00 mg
8%
Ferro, Fe 1.51 mg
15%
Magnésio, Mg 46.00 mg
11%
Fósforo, P 325.00 mg
46%
Potássio, K 447.00 mg
9%
Sódio, Na 918.00 mg
70%
Zinco, Zn 1.36 mg
12%
Cobre, Cu 0.14 mg
15%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 52.60 mcg
95%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 40.00 mcg
4%
Retinol 40.00 mcg
4%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.54 mg
10%
Vitamina D (D2 + D3) 2.20 mcg
14%
Vitamina D3 (colecalciferol) 2.20 mcg
13%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.00 mg
1%
Tiamina 0.13 mg
10%
Riboflavina 0.32 mg
24%
Niacina 4.40 mg
27%
Ácido pantotênico 0.88 mg
17%
Vitamina B-6 0.41 mg
31%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 14.00 mcg
3%
Folato, DFE 14.00 mcg
3%
Colina, total 95.00 mg
19%
Vitamina B-12 18.70 mcg
779%
Aminoácidos
Triptofano 0.28 g
34%
Treonina 1.08 g
44%
Isoleucina 1.13 g
56%
Leucina 2.00 g
43%
Lisina 2.26 g
55%
Metionina 0.73 g
40%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.96 g
21%
Tirosina 0.83 g
18%
Valina 1.27 g
50%
arginina 1.47 g
24%
Histidina 0.72 g
34%
Alanina 1.49 g
22%
Ácido aspártico 2.52 g
20%
Ácido glutâmico 3.67 g
26%
Glicina 1.18 g
33%
Prolina 0.87 g
19%
Serina 1.00 g
12%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 2.79 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.02 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.76 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 1.85 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.15 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.11 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.85 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.07 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.99 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.15 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.92 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.18 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.14 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.29 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.97 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.08 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 1.18 g
Esteróis
Colesterol 82.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg