Arenque - composição, benefícios e malefícios

Água 64.36 g

-

Calorias 214.17 kcal

9%

Proteína 19.53 g

26%

Gordura (lipídios) 13.78 g

16%

Cinzas 2.27 g

-

Carboidrato 1.61 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 1.93 g

-

Cálcio, Ca 80.17 mg

8%

Ferro, Fe 1.30 mg

13%

Magnésio, Mg 33.33 mg

8%

Fósforo, P 245.50 mg

35%

Potássio, K 371.17 mg

7%

Sódio, Na 360.33 mg

27%

Zinco, Zn 0.89 mg

8%

Cobre, Cu 0.10 mg

11%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 46.28 mcg

84%

Vitamina A 71.50 mcg

7%

Retinol 71.50 mcg

7%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.42 mg

9%

Vitamina D (D2 + D3) 3.65 mcg

24%

Vitamina D3 (colecalciferol) 3.65 mcg

22%

Vitamina K (filoquinona) 0.13 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.40 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.24 mg

18%

Niacina 3.34 mg

20%

Ácido pantotênico 0.75 mg

15%

Vitamina B-6 0.37 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 8.17 mcg

2%

Folato, DFE 8.17 mcg

2%

Colina, total 86.85 mg

17%

Vitamina B-12 11.57 mcg

481%

Triptofano 0.22 g

27%

Treonina 0.86 g

35%

Isoleucina 0.90 g

44%

Leucina 1.59 g

34%

Lisina 1.79 g

43%

Metionina 0.58 g

32%

Cistina 0.21 g

11%

Fenilalanina 0.76 g

17%

Tirosina 0.66 g

14%

Valina 1.01 g

40%

arginina 1.17 g

19%

Histidina 0.58 g

27%

Alanina 1.18 g

17%

Ácido aspártico 2.00 g

16%

Ácido glutâmico 2.92 g

21%

Glicina 0.94 g

26%

Prolina 0.69 g

15%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.88 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.80 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.85 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.18 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.88 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.32 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.56 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.94 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.50 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.22 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.94 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.88 g

Colesterol 68.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg