Arenque cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.79 g

-

Calorias 176.50 kcal

7%

Proteína 17.18 g

22%

Gordura (lipídios) 11.46 g

13%

Cinzas 1.92 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 70.00 mg

7%

Ferro, Fe 1.11 mg

11%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 232.00 mg

33%

Potássio, K 375.00 mg

7%

Sódio, Na 82.00 mg

6%

Zinco, Zn 0.76 mg

6%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.04 mg

1%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 1.07 mg

7%

Vitamina D (D2 + D3) 4.20 mcg

28%

Vitamina D3 (colecalciferol) 4.20 mcg

25%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.35 mg

0%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.22 mg

16%

Niacina 2.71 mg

16%

Ácido pantotênico 0.82 mg

16%

Vitamina B-6 0.38 mg

28%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 7.50 mcg

1%

Folato, DFE 7.50 mcg

1%

Colina, total 65.00 mg

13%

Vitamina B-12 11.84 mcg

493%

Triptofano 0.19 g

24%

Treonina 0.75 g

31%

Isoleucina 0.79 g

39%

Leucina 1.40 g

30%

Lisina 1.58 g

38%

Metionina 0.51 g

28%

Cistina 0.18 g

10%

Fenilalanina 0.67 g

15%

Tirosina 0.58 g

13%

Valina 0.89 g

35%

arginina 1.03 g

16%

Histidina 0.51 g

24%

Alanina 1.04 g

15%

Ácido aspártico 1.76 g

14%

Ácido glutâmico 2.56 g

18%

Glicina 0.82 g

23%

Prolina 0.61 g

13%

Serina 0.70 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 2.65 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.01 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.01 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.73 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 1.69 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.18 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.30 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.84 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.21 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.04 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.17 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.28 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.16 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.08 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.23 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.08 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.84 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.11 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.78 g

Colesterol 68.50 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg