Hareng cru - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages
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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen
7%
177 kcal
Calories
22%
17 g
Protéines
0%
0 g
Glucides
13%
11 g
Graisses
Nutriments généraux
Eau 71.79 g
3%
Calories 176.50 kcal
7%
Protéines 17.18 g
22%
Graisses 11.46 g
13%
Cendre 1.92 g
-
Glucides 0.00 g
0%
Fibre 0.00 g
-
Sucres 0.00 g
-
Minéraux
Calcium Ca 70.00 mg
7%
Fer Fe 1.11 mg
11%
Magnésium Mg 32.00 mg
8%
Phosphore P 232.00 mg
33%
Potassium K 375.00 mg
7%
Sodium Na 82.00 mg
6%
Zinc Zn 0.76 mg
6%
Cuivre Cu 0.08 mg
9%
Manganèse Mn 0.04 mg
1%
Sélénium Se 36.50 mcg
66%
Vitamines (liposolubles)
Vitamine A 30.00 mcg
3%
Rétinol 30.00 mcg
3%
Bêta-carotène 0.00 mcg
0%
Alpha-carotène 0.00 mcg
0%
Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg
-
Lycopène 0.00 mcg
-
Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg
-
Vitamine E Alpha-tocophérol 1.07 mg
7%
Vitamine D Calciférol 4.20 mcg
28%
Vitamine D3 Cholécalciférol 4.20 mcg
25%
Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg
0%
Vitamines (solubles dans l'eau)
Vitamine C Acide ascorbique 0.35 mg
0%
Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg
6%
Vitamine B2 Riboflavine 0.22 mg
16%
Vitamine B3 Niacine 2.71 mg
16%
Vitamine B4 Choline 65.00 mg
13%
Vitamine B5 Acide pantothénique 0.82 mg
16%
Vitamine B6 Pyridoxine 0.38 mg
28%
Acide folique 0.00 mcg
-
Folate 7.50 mcg
1%
Vitamine B9 Folate DFE 7.50 mcg
1%
Vitamine B12 Cobalamine 11.84 mcg
493%
Acides aminés
Tryptophane 0.19 g
24%
Thréonine 0.75 g
31%
Isoleucine 0.79 g
39%
Leucine 1.40 g
30%
Lysine 1.58 g
38%
Méthionine 0.51 g
28%
Cystine 0.18 g
10%
Phénylalanine 0.67 g
15%
Tyrosine 0.58 g
13%
Valine 0.89 g
35%
Arginine 1.03 g
16%
Histidine 0.51 g
24%
Alanine 1.04 g
15%
Acide aspartique 1.76 g
14%
Acide glutamique 2.56 g
18%
Glycine 0.82 g
23%
Proline 0.61 g
13%
Sérine 0.70 g
8%
Les acides gras saturés
Acides gras saturés 2.65 g
Acide butyrique 0.00 g
Acide caproïque 0.00 g
Acide caprylique 0.00 g
Acide caprique 0.01 g
Acide laurique 0.01 g
Acide myristique 0.73 g
Acide palmitique 1.69 g
Acide stéarique 0.18 g
Acides gras monoinsaturés
Acides gras monoinsaturés 5.30 g
Acide hexadécénoïque 0.84 g
Acide octadécénoïque 2.21 g
Acide gondoïque oméga-9 1.04 g
Acide érucique oméga-9 1.17 g
Acides gras polyinsaturés
Acides gras polyinsaturés 2.28 g
Acide octadécadiénoïque 0.16 g
Acide octadécatriénoïque 0.08 g
Acide stéaridonique oméga-3 0.23 g
Acide eicosatétraénoïque 0.08 g
Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.84 g
Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.11 g
Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.78 g
Stérols
Cholestérol 68.50 mg
Autre
Alcool éthylique 0.00 g
Caféine 0.00 mg
Théobromine 0.00 mg