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Hareng

Hareng - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

de l'atlantique du pacifique kipper cru cuit mariné cuit au four ou grillé

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

9%

214 kcal

Calories

26%

20 g

Protéines

0%

2 g

Glucides

16%

14 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 64.36 g

3%

64.36

Calories 214.17 kcal

9%

214.17

Protéines 19.53 g

26%

19.53

Graisses 13.78 g

16%

13.78

Cendre 2.27 g

-

-

Glucides 1.61 g

0%

1.61

Fibre 0.00 g

-

-

Sucres 1.93 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 80.17 mg

8%

80.17

Fer Fe 1.30 mg

13%

1.30

Magnésium Mg 33.33 mg

8%

33.33

Phosphore P 245.50 mg

35%

245.50

Potassium K 371.17 mg

7%

371.17

Sodium Na 360.33 mg

27%

360.33

Zinc Zn 0.89 mg

8%

0.89

Cuivre Cu 0.10 mg

11%

0.10

Manganèse Mn 0.04 mg

1%

0.04

Sélénium Se 46.28 mcg

84%

46.28

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 71.50 mcg

7%

71.50

Rétinol 71.50 mcg

7%

71.50

Bêta-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 1.42 mg

9%

1.42

Vitamine D Calciférol 3.65 mcg

24%

3.65

Vitamine D3 Cholécalciférol 3.65 mcg

22%

3.65

Vitamine K1 Phylloquinone 0.13 mcg

0%

0.13

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 0.40 mg

0%

0.40

Vitamine B1 Thiamine 0.08 mg

6%

0.08

Vitamine B2 Riboflavine 0.24 mg

18%

0.24

Vitamine B3 Niacine 3.34 mg

20%

3.34

Vitamine B4 Choline 86.85 mg

17%

86.85

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.75 mg

15%

0.75

Vitamine B6 Pyridoxine 0.37 mg

28%

0.37

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 8.17 mcg

2%

8.17

Vitamine B9 Folate DFE 8.17 mcg

2%

8.17

Vitamine B12 Cobalamine 11.57 mcg

481%

11.57

Acides aminés

Tryptophane 0.22 g

27%

0.22

Thréonine 0.86 g

35%

0.86

Isoleucine 0.90 g

44%

0.90

Leucine 1.59 g

34%

1.59

Lysine 1.79 g

43%

1.79

Méthionine 0.58 g

32%

0.58

Cystine 0.21 g

11%

0.21

Phénylalanine 0.76 g

17%

0.76

Tyrosine 0.66 g

14%

0.66

Valine 1.01 g

40%

1.01

Arginine 1.17 g

19%

1.17

Histidine 0.58 g

27%

0.58

Alanine 1.18 g

17%

1.18

Acide aspartique 2.00 g

16%

2.00

Acide glutamique 2.92 g

21%

2.92

Glycine 0.94 g

26%

0.94

Proline 0.69 g

15%

0.69

Sérine 0.80 g

9%

0.80

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 2.88 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.01 g

Acide myristique 0.80 g

Acide palmitique 1.85 g

Acide stéarique 0.18 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 6.88 g

Acide hexadécénoïque 1.01 g

Acide octadécénoïque 2.32 g

Acide gondoïque oméga-9 1.56 g

Acide érucique oméga-9 1.94 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 2.50 g

Acide octadécadiénoïque 0.19 g

Acide octadécatriénoïque 0.08 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.22 g

Acide eicosatétraénoïque 0.07 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.94 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.11 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.88 g

Stérols

Cholestérol 68.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg