Сельдь - состав, польза и вред

Вода 64.36 г

-

Калории 214.17 ккал

9%

Белок 19.53 г

26%

Жиры (липиды) 13.78 г

16%

Зола 2.27 г

-

Углеводы 1.61 г

0%

Клетчатка 0.00 г

-

Сахара 1.93 г

-

Кальций, Ca 80.17 мг

8%

Железо, Fe 1.30 мг

13%

Магний, Mg 33.33 мг

8%

Фосфор, Р 245.50 мг

35%

Калий, К 371.17 мг

7%

Натрий, Na 360.33 мг

27%

Цинк, Zn 0.89 мг

8%

Медь, Cu 0.10 мг

11%

Марганец, Mn 0.04 мг

1%

Селен, Se 46.28 мкг

84%

Витамин А 71.50 мкг

7%

Ретинол 71.50 мкг

7%

Каротин, бета 0.00 мкг

0%

Каротин, альфа 0.00 мкг

0%

Криптоксантин, бета 0.00 мкг

-

Ликопин 0.00 мкг

-

Лютеин + зеаксантин 0.00 мкг

-

Витамин Е (альфа-токоферол) 1.42 мг

9%

Витамин D (D2 + D3) 3.65 мкг

24%

Витамин D3 (холекальциферол) 3.65 мкг

22%

Витамин К (филлохинон) 0.13 мкг

0%

Витамин С, общая аскорбиновая кислота 0.40 мг

0%

Тиамин 0.08 мг

6%

Рибофлавин 0.24 мг

18%

Ниацин 3.34 мг

20%

Пантотеновая кислота 0.75 мг

15%

Витамин В-6 0.37 мг

28%

Фолиевая кислота 0.00 мкг

-

Фолаты, еда 8.17 мкг

2%

Фолаты, ПЭФ 8.17 мкг

2%

Холин, всего 86.85 мг

17%

Витамин B-12 11.57 мкг

481%

Триптофан 0.22 г

27%

Треонин 0.86 г

35%

Изолейцин 0.90 г

44%

Лейцин 1.59 г

34%

Лизин 1.79 г

43%

Метионин 0.58 г

32%

Цистин 0.21 г

11%

Фенилаланин 0.76 г

17%

Тирозин 0.66 г

14%

Валин 1.01 г

40%

Аргинин 1.17 г

19%

Гистидин 0.58 г

27%

Аланин 1.18 г

17%

Аспарагиновая кислота 2.00 г

16%

Глютаминовая кислота 2.92 г

21%

Глицин 0.94 г

26%

Пролин 0.69 г

15%

Серин 0.80 г

9%

Насыщенные жирные кислоты (НЖК) 2.88 г

Кислота масляная, насыщенная 4:0 0.00 г

Капроновая кислота, насыщенная 6:0 0.00 г

Каприловая кислота, насыщенная 8:0 0.00 г

Каприновая кислота, насыщенная 10:0 0.00 г

Лауриновая кислота, насыщенная 12:0 0.01 г

Миристиновая кислота, насыщенная 14:0 0.80 г

Пальмитиновая кислота, насыщенная 16:0 1.85 г

Стеариновая кислота, насыщенная 18:0 0.18 г

Мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК) 6.88 г

Пальмитолеиновая кислота, мононенасыщенная 16:1, ω-7 1.01 г

Олеиновая кислота, насыщенная 18:1, ω-9 2.32 г

Эйкозеновая кислота, мононенасыщенная 20:1 1.56 г

Эруковая кислота, мононенасыщенная 22:1, ω-9 1.94 г

Полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК) 2.50 г

Линолевая кислота, полиненасыщенная 18:2, ω-6 0.19 г

Линоленовая кислота, полиненасыщенная 18:3 0.08 г

Стеаридоновая кислота, полиненасыщенная 18:4, ω-3 0.22 г

Арахидоновая кислота, полиненасыщенная 20:4, ω-6 0.07 г

Полиненасыщенная жирная кислота 2:5 n-3 0.94 г

Докозапентаеновая кислота, полиненасыщенная 22:5 n-3, ω-3 0.11 г

Докозагексаеновая кислота, полиненасыщенная 22:6 n-3, ω-3 0.88 г

Холестерин 68.00 мг

Спирт, этил 0.00 г

Кофеин 0.00 мг

Теобромин 0.00 мг