Hering roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.79 g

3%

Kalorien 176.50 kcal

7%

Eiweiß 17.18 g

22%

Fette 11.46 g

13%

Asche 1.92 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 70.00 mg

7%

Eisen Fe 1.11 mg

11%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 232.00 mg

33%

Kalium K 375.00 mg

7%

Natrium Na 82.00 mg

6%

Zink Zn 0.76 mg

6%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 30.00 mcg

3%

Retinol 30.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.07 mg

7%

Vitamin D Calciferol 4.20 mcg

28%

Vitamin D3 Cholecalciferol 4.20 mcg

25%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.35 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.22 mg

16%

Vitamin B3 Niacin 2.71 mg

16%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.82 mg

16%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.38 mg

28%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 7.50 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 7.50 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 11.84 mcg

493%

Tryptophan 0.19 g

24%

Threonin 0.75 g

31%

Isoleucin 0.79 g

39%

Leucin 1.40 g

30%

Lysin 1.58 g

38%

Methionin 0.51 g

28%

Cystin 0.18 g

10%

Phenylalanin 0.67 g

15%

Tyrosin 0.58 g

13%

Valin 0.89 g

35%

Arginin 1.03 g

16%

Histidin 0.51 g

24%

Alanin 1.04 g

15%

Asparaginsäure 1.76 g

14%

Glutaminsäure 2.56 g

18%

Glycin 0.82 g

23%

Prolin 0.61 g

13%

Serin 0.70 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 2.65 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.73 g

Palmitinsäure 1.69 g

Stearinsäure 0.18 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 5.30 g

Hexadecensäure 0.84 g

Octadecensäure 2.21 g

Gondosäure Omega-9 1.04 g

Erucasäure Omega-9 1.17 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.28 g

Octadecadiensäure 0.16 g

Octadecatriensäure 0.08 g

Stearidonsäure Omega-3 0.23 g

Eicosatetraensäure 0.08 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.84 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.11 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.78 g

Cholesterin 68.50 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg