Pazifischer Hering roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 71.52 g

3%

Kalorien 195.00 kcal

8%

Eiweiß 16.39 g

21%

Fette 13.88 g

16%

Asche 2.37 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 83.00 mg

8%

Eisen Fe 1.12 mg

11%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 228.00 mg

32%

Kalium K 423.00 mg

9%

Natrium Na 74.00 mg

5%

Zink Zn 0.53 mg

4%

Kupfer Cu 0.08 mg

8%

Mangan Mn 0.05 mg

1%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.00 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.06 mg

5%

Vitamin B2 Riboflavin 0.20 mg

15%

Vitamin B3 Niacin 2.20 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 1.00 mg

20%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.45 mg

34%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 5.00 mcg

1%

Vitamin B9 Folate DFE 5.00 mcg

1%

Vitamin B12 Cobalamin 10.00 mcg

416%

Tryptophan 0.18 g

23%

Threonin 0.72 g

29%

Isoleucin 0.76 g

37%

Leucin 1.33 g

28%

Lysin 1.51 g

36%

Methionin 0.49 g

26%

Cystin 0.18 g

9%

Phenylalanin 0.64 g

14%

Tyrosin 0.55 g

12%

Valin 0.85 g

33%

Arginin 0.98 g

16%

Histidin 0.48 g

23%

Alanin 0.99 g

15%

Asparaginsäure 1.68 g

13%

Glutaminsäure 2.45 g

17%

Glycin 0.79 g

22%

Prolin 0.58 g

12%

Serin 0.67 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 3.26 g

Myristinsäure 0.91 g

Palmitinsäure 2.02 g

Stearinsäure 0.26 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 6.87 g

Hexadecensäure 1.06 g

Octadecensäure 2.91 g

Gondosäure Omega-9 1.36 g

Erucasäure Omega-9 1.49 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.42 g

Octadecadiensäure 0.19 g

Octadecatriensäure 0.06 g

Stearidonsäure Omega-3 0.25 g

Eicosatetraensäure 0.10 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.97 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.17 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.69 g

Cholesterin 77.00 mg