Arenque do pacífico cru - composição, benefícios e malefícios

Água 71.52 g

-

Calorias 195.00 kcal

8%

Proteína 16.39 g

21%

Gordura (lipídios) 13.88 g

16%

Cinzas 2.37 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 83.00 mg

8%

Ferro, Fe 1.12 mg

11%

Magnésio, Mg 32.00 mg

8%

Fósforo, P 228.00 mg

32%

Potássio, K 423.00 mg

9%

Sódio, Na 74.00 mg

5%

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.08 mg

8%

Manganês, Mn 0.05 mg

1%

Selênio, Se 36.50 mcg

66%

Vitamina A 32.00 mcg

3%

Retinol 32.00 mcg

3%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.20 mg

15%

Niacina 2.20 mg

13%

Ácido pantotênico 1.00 mg

20%

Vitamina B-6 0.45 mg

34%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 5.00 mcg

1%

Folato, DFE 5.00 mcg

1%

Vitamina B-12 10.00 mcg

416%

Triptofano 0.18 g

23%

Treonina 0.72 g

29%

Isoleucina 0.76 g

37%

Leucina 1.33 g

28%

Lisina 1.51 g

36%

Metionina 0.49 g

26%

Cistina 0.18 g

9%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.55 g

12%

Valina 0.85 g

33%

arginina 0.98 g

16%

Histidina 0.48 g

23%

Alanina 0.99 g

15%

Ácido aspártico 1.68 g

13%

Ácido glutâmico 2.45 g

17%

Glicina 0.79 g

22%

Prolina 0.58 g

12%

Serina 0.67 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 3.26 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.91 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 2.02 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.26 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 6.87 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 1.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 2.91 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 1.36 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 1.49 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 2.42 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.19 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.06 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.25 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.97 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.17 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.69 g

Colesterol 77.00 mg