Atlantischer Hering roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 72.05 g

3%

Kalorien 158.00 kcal

6%

Eiweiß 17.96 g

23%

Fette 9.04 g

10%

Asche 1.46 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Zucker 0.00 g

-

Kalzium Ca 57.00 mg

5%

Eisen Fe 1.10 mg

11%

Magnesium Mg 32.00 mg

8%

Phosphor P 236.00 mg

33%

Kalium K 327.00 mg

6%

Natrium Na 90.00 mg

6%

Zink Zn 0.99 mg

9%

Kupfer Cu 0.09 mg

10%

Mangan Mn 0.04 mg

1%

Selen Se 36.50 mcg

66%

Vitamin A 28.00 mcg

3%

Retinol 28.00 mcg

3%

Beta-Carotin 0.00 mcg

0%

Alpha-Carotin 0.00 mcg

0%

Beta-Cryptoxanthin 0.00 mcg

-

Lycopin 0.00 mcg

-

Lutein und Zeaxanthin 0.00 mcg

-

Vitamin E Alpha-Tocopherol 1.07 mg

7%

Vitamin D Calciferol 4.20 mcg

28%

Vitamin D3 Cholecalciferol 4.20 mcg

25%

Vitamin K1 Phyllochinon 0.10 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 0.70 mg

0%

Vitamin B1 Thiamin 0.09 mg

7%

Vitamin B2 Riboflavin 0.23 mg

17%

Vitamin B3 Niacin 3.22 mg

20%

Vitamin B4 Cholin 65.00 mg

13%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.65 mg

12%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.30 mg

23%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 10.00 mcg

2%

Vitamin B9 Folate DFE 10.00 mcg

2%

Vitamin B12 Cobalamin 13.67 mcg

569%

Tryptophan 0.20 g

25%

Threonin 0.79 g

32%

Isoleucin 0.83 g

41%

Leucin 1.46 g

31%

Lysin 1.65 g

40%

Methionin 0.53 g

29%

Cystin 0.19 g

10%

Phenylalanin 0.70 g

15%

Tyrosin 0.61 g

13%

Valin 0.93 g

37%

Arginin 1.08 g

17%

Histidin 0.53 g

25%

Alanin 1.09 g

16%

Asparaginsäure 1.84 g

15%

Glutaminsäure 2.68 g

19%

Glycin 0.86 g

24%

Prolin 0.64 g

14%

Serin 0.73 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 2.04 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.01 g

Laurinsäure 0.01 g

Myristinsäure 0.55 g

Palmitinsäure 1.35 g

Stearinsäure 0.11 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 3.74 g

Hexadecensäure 0.62 g

Octadecensäure 1.52 g

Gondosäure Omega-9 0.72 g

Erucasäure Omega-9 0.84 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 2.13 g

Octadecadiensäure 0.13 g

Octadecatriensäure 0.10 g

Stearidonsäure Omega-3 0.21 g

Eicosatetraensäure 0.06 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.71 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.06 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.86 g

Cholesterin 60.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg