Couve-rábano - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
1%
28 kcal
Calorias
2%
2 g
Proteína
2%
7 g
Carboidrato
0%
0 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 90.53 g
-
Calorias 28.33 kcal
1%
Proteína 1.77 g
2%
Gordura (lipídios) 0.11 g
0%
Cinzas 1.07 g
-
Carboidrato 6.53 g
2%
Fibra 1.93 g
-
Açúcares 2.73 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 24.67 mg
2%
Ferro, Fe 0.40 mg
4%
Magnésio, Mg 19.00 mg
4%
Fósforo, P 45.33 mg
6%
Potássio, K 343.33 mg
7%
Sódio, Na 99.33 mg
7%
Zinco, Zn 0.22 mg
1%
Cobre, Cu 0.13 mg
14%
Manganês, Mn 0.14 mg
6%
Selênio, Se 0.77 mcg
1%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 2.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 21.33 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.51 mg
3%
Vitamina D (D2 + D3) 0.00 mcg
0%
Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 56.67 mg
62%
Tiamina 0.04 mg
3%
Riboflavina 0.02 mg
1%
Niacina 0.39 mg
2%
Ácido pantotênico 0.16 mg
3%
Vitamina B-6 0.15 mg
11%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 13.33 mcg
3%
Folato, DFE 13.33 mcg
3%
Colina, total 12.90 mg
2%
Vitamina B-12 0.00 mcg
0%
Aminoácidos
Triptofano 0.01 g
1%
Treonina 0.05 g
2%
Isoleucina 0.08 g
4%
Leucina 0.07 g
1%
Lisina 0.06 g
1%
Metionina 0.01 g
0%
Cistina 0.01 g
0%
Fenilalanina 0.04 g
0%
Valina 0.05 g
2%
arginina 0.11 g
1%
Histidina 0.02 g
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.01 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.01 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.01 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.00 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.01 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.05 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.02 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg