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Chou-rave

Chou-rave - informations sur la valeur nutritionnelle et les avantages

cru cuit bouilli sans sel avec sel

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pour 100 g, % - à partir de lapport nutritionnel quotidien moyen

1%

28 kcal

Calories

2%

2 g

Protéines

2%

7 g

Glucides

0%

0 g

Graisses

Nutriments généraux

Eau 90.53 g

4%

90.53

Calories 28.33 kcal

1%

28.33

Protéines 1.77 g

2%

1.77

Graisses 0.11 g

0%

0.11

Cendre 1.07 g

-

-

Glucides 6.53 g

2%

6.53

Fibre 1.93 g

-

-

Sucres 2.73 g

-

-

Minéraux

Calcium Ca 24.67 mg

2%

24.67

Fer Fe 0.40 mg

4%

0.40

Magnésium Mg 19.00 mg

4%

19.00

Phosphore P 45.33 mg

6%

45.33

Potassium K 343.33 mg

7%

343.33

Sodium Na 99.33 mg

7%

99.33

Zinc Zn 0.22 mg

1%

0.22

Cuivre Cu 0.13 mg

14%

0.13

Manganèse Mn 0.14 mg

6%

0.14

Sélénium Se 0.77 mcg

1%

0.77

Vitamines (liposolubles)

Vitamine A 2.00 mcg

0%

2.00

Rétinol 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-carotène 21.33 mcg

0%

21.33

Alpha-carotène 0.00 mcg

0%

0.00

Bêta-cryptoxanthine 0.00 mcg

-

-

Lycopène 0.00 mcg

-

-

Lutéine et zéaxanthine 0.00 mcg

-

-

Vitamine E Alpha-tocophérol 0.51 mg

3%

0.51

Vitamine D Calciférol 0.00 mcg

0%

0.00

Vitamine K1 Phylloquinone 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamines (solubles dans l'eau)

Vitamine C Acide ascorbique 56.67 mg

62%

56.67

Vitamine B1 Thiamine 0.04 mg

3%

0.04

Vitamine B2 Riboflavine 0.02 mg

1%

0.02

Vitamine B3 Niacine 0.39 mg

2%

0.39

Vitamine B4 Choline 12.90 mg

2%

12.90

Vitamine B5 Acide pantothénique 0.16 mg

3%

0.16

Vitamine B6 Pyridoxine 0.15 mg

11%

0.15

Acide folique 0.00 mcg

-

-

Folate 13.33 mcg

3%

13.33

Vitamine B9 Folate DFE 13.33 mcg

3%

13.33

Vitamine B12 Cobalamine 0.00 mcg

0%

0.00

Acides aminés

Tryptophane 0.01 g

1%

0.01

Thréonine 0.05 g

2%

0.05

Isoleucine 0.08 g

4%

0.08

Leucine 0.07 g

1%

0.07

Lysine 0.06 g

1%

0.06

Méthionine 0.01 g

0%

0.01

Cystine 0.01 g

0%

0.01

Phénylalanine 0.04 g

0%

0.04

Valine 0.05 g

2%

0.05

Arginine 0.11 g

1%

0.11

Histidine 0.02 g

0%

0.02

Les acides gras saturés

Acides gras saturés 0.01 g

Acide butyrique 0.00 g

Acide caproïque 0.00 g

Acide caprylique 0.00 g

Acide caprique 0.00 g

Acide laurique 0.00 g

Acide myristique 0.00 g

Acide palmitique 0.01 g

Acide stéarique 0.00 g

Acides gras monoinsaturés

Acides gras monoinsaturés 0.01 g

Acide hexadécénoïque 0.00 g

Acide octadécénoïque 0.01 g

Acide gondoïque oméga-9 0.00 g

Acide érucique oméga-9 0.00 g

Acides gras polyinsaturés

Acides gras polyinsaturés 0.05 g

Acide octadécadiénoïque 0.02 g

Acide octadécatriénoïque 0.03 g

Acide stéaridonique oméga-3 0.00 g

Acide eicosatétraénoïque 0.00 g

Acide eicosapentaénoïque EPA oméga-3 0.00 g

Acide docosapentaénoïque DPA Oméga-3 0.00 g

Acide docosahexaénoïque DHA oméga-3 0.00 g

Acides gras trans

Acides gras trans 0.00 g

Stérols

Cholestérol 0.00 mg

Autre

Alcool éthylique 0.00 g

Caféine 0.00 mg

Théobromine 0.00 mg