Alce cru - composição, benefícios e malefícios

Água 75.55 g

-

Calorias 102.00 kcal

4%

Proteína 22.24 g

29%

Gordura (lipídios) 0.74 g

0%

Cinzas 1.13 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 5.00 mg

0%

Ferro, Fe 3.21 mg

32%

Magnésio, Mg 23.00 mg

5%

Fósforo, P 158.00 mg

22%

Potássio, K 317.00 mg

6%

Sódio, Na 65.00 mg

5%

Zinco, Zn 2.80 mg

25%

Cobre, Cu 0.07 mg

7%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Selênio, Se 9.60 mcg

17%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 4.00 mg

4%

Tiamina 0.06 mg

5%

Riboflavina 0.27 mg

20%

Niacina 5.00 mg

31%

Treonina 1.02 g

42%

Isoleucina 1.07 g

53%

Leucina 1.96 g

42%

Lisina 2.02 g

49%

Metionina 0.57 g

31%

Fenilalanina 0.96 g

21%

Tirosina 0.82 g

18%

Valina 1.21 g

48%

arginina 1.44 g

23%

Histidina 0.75 g

35%

Alanina 1.28 g

19%

Ácido aspártico 2.09 g

17%

Ácido glutâmico 3.60 g

26%

Glicina 0.97 g

27%

Prolina 0.90 g

20%

Serina 0.80 g

9%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.22 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.09 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.13 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.15 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.14 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.24 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.14 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.07 g

Colesterol 59.00 mg