Escamudo do alasca cru - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
3%
76 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
0%
1 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 81.99 g
-
Calorias 76.00 kcal
3%
Proteína 17.17 g
22%
Gordura (lipídios) 0.82 g
0%
Cinzas 1.34 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Minerais
Cálcio, Ca 12.00 mg
1%
Ferro, Fe 0.27 mg
2%
Magnésio, Mg 34.00 mg
8%
Fósforo, P 190.00 mg
27%
Potássio, K 331.00 mg
7%
Sódio, Na 159.00 mg
12%
Zinco, Zn 0.40 mg
3%
Cobre, Cu 0.04 mg
4%
Manganês, Mn 0.01 mg
0%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.12 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.02 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.10 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g
AGMI 16:1c See More 0.01 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.06 g
AGMI 18:1c See More 0.05 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
AGMI 22:1c 0.00 g
Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.26 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g
AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.00 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.16 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.00 g
AGT 18:1 t 0.00 g
Esteróis
Colesterol 61.00 mg