Escamudo do alasca - composição, benefícios e malefícios

Água 80.66 g

-

Calorias 81.31 kcal

3%

Proteína 18.30 g

24%

Gordura (lipídios) 0.91 g

1%

Cinzas 1.38 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio, Ca 12.50 mg

1%

Ferro, Fe 0.28 mg

2%

Magnésio, Mg 35.50 mg

8%

Fósforo, P 198.00 mg

28%

Potássio, K 347.50 mg

7%

Sódio, Na 162.50 mg

12%

Zinco, Zn 0.42 mg

3%

Cobre, Cu 0.04 mg

4%

Manganês, Mn 0.01 mg

0%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.18 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.14 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.03 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.11 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

AGMI 16:1c See More 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.07 g

AGMI 18:1c See More 0.07 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácido nervônico, AGMI 24:1 c, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.31 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.01 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.09 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.19 g

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.02 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Colesterol 67.50 mg