Escamudo do alasca - composição, benefícios e malefícios

Água 80.66 g

4%

Calorias 81.31 kcal

3%

Proteína 18.30 g

24%

Gordura 0.91 g

1%

Cinzas 1.38 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio Ca 12.50 mg

1%

Ferro Fe 0.28 mg

2%

Magnésio Mg 35.50 mg

8%

Fósforo P 198.00 mg

28%

Potássio K 347.50 mg

7%

Sódio Na 162.50 mg

12%

Zinco Zn 0.42 mg

3%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Gordura saturada 0.18 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.14 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Gordura monoinsaturada 0.11 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.07 g

Ácido oleico Ómega-9 0.07 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácido nervónico Ómega-9 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.31 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.01 g

Ácido octadecatrienóico 0.00 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.09 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.19 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.02 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Colesterol 67.50 mg