Escamudo do alasca cozido - composição, benefícios e malefícios

Água 79.34 g

3%

Calorias 86.62 kcal

3%

Proteína 19.42 g

25%

Gordura 0.99 g

1%

Cinzas 1.42 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Cálcio Ca 13.00 mg

1%

Ferro Fe 0.29 mg

2%

Magnésio Mg 37.00 mg

9%

Fósforo P 206.00 mg

29%

Potássio K 364.00 mg

7%

Sódio Na 166.00 mg

12%

Zinco Zn 0.44 mg

4%

Cobre Cu 0.04 mg

4%

Manganês Mn 0.01 mg

0%

Gordura saturada 0.20 g

Ácido mirístico 0.11 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.16 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.03 g

Gordura monoinsaturada 0.13 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.08 g

Ácido oleico Ómega-9 0.08 g

Ácido gondóico Omega-9 0.04 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.00 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Gordura poli-insaturada 0.36 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.01 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.10 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.01 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.23 g

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Colesterol 74.00 mg