🍏 Nutrionio
Escamudo cozido

Escamudo cozido - composição, benefícios e malefícios

cozido do alasca do atlântico assado ou grelhado

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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

4%

102 kcal

Calorias

29%

22 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

1%

1 g

Gordura

Nutrientes gerais

Água 75.69 g

3%

75.69

Calorias 102.31 kcal

4%

102.31

Proteína 22.17 g

29%

22.17

Gordura 1.13 g

1%

1.13

Cinzas 1.62 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio Ca 45.00 mg

4%

45.00

Ferro Fe 0.44 mg

4%

0.44

Magnésio Mg 61.50 mg

15%

61.50

Fósforo P 244.50 mg

34%

244.50

Potássio K 410.00 mg

8%

410.00

Sódio Na 138.00 mg

10%

138.00

Zinco Zn 0.52 mg

4%

0.52

Cobre Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganês Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selénio Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 12.00 mcg

1%

12.00

Retinol 12.00 mcg

1%

12.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C Ácido ascórbico 0.00 mg

0%

0.00

Vitamina B1 Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Vitamina B2 Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Vitamina B3 Niacina 3.98 mg

24%

3.98

Vitamina B5 Ácido pantoténico 0.41 mg

8%

0.41

Vitamina B6 Piridoxina 0.33 mg

25%

0.33

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folatos 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamina B9 Folatos DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamina B12 Cobalamina 3.68 mcg

153%

3.68

Aminoácidos

Triptofano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.09 g

45%

1.09

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 2.03 g

44%

2.03

Lisina 2.29 g

55%

2.29

Metionina 0.74 g

41%

0.74

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 0.97 g

22%

0.97

Tirosina 0.84 g

19%

0.84

Valina 1.28 g

51%

1.28

Arginina 1.49 g

24%

1.49

Histidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.51 g

22%

1.51

Ácido aspártico 2.55 g

20%

2.55

Ácido glutâmico 3.72 g

27%

3.72

Glicina 1.20 g

34%

1.20

Prolina 0.88 g

19%

0.88

Serina 1.02 g

12%

1.02

Ácidos graxos saturados

Gordura saturada 0.19 g

Ácido mirístico 0.06 g

Ácido pentadecílico 0.00 g

Ácido palmítico 0.13 g

Ácido margárico 0.00 g

Ácido esteárico 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Gordura monoinsaturada 0.14 g

Ácido hexadecenóico 0.01 g

Ácido Palmitoleico Ómega-7 0.01 g

Ácido octadecenóico 0.08 g

Ácido oleico Ómega-9 0.08 g

Ácido gondóico Omega-9 0.03 g

Ácido Erucico Ómega-9 0.01 g

Ácido docosenóico 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Gordura poli-insaturada 0.49 g

Ácido octadecadienóico 0.01 g

Ácido linoleico Ómega-6 0.01 g

Ácido estearidónico Omega-3 0.00 g

Ácido eicosatrienóico 0.00 g

Ácido eicosatrienóico Ómega-6 0.00 g

Ácido eicosatetraenóico 0.02 g

Ácido eicosapentaenóico EPA Ómega-3 0.10 g

Ácido docosapentaenóico DPA Ómega-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico DHA Ómega-3 0.34 g

Ácidos gordos trans

Gordura trans 0.00 g

Ácidos gordos trans-monoenóicos 0.03 g

Ácido palmitelaídico 0.00 g

Ácido elaídico 0.00 g

Esteróis

Colesterol 82.50 mg