Nutrionio
Escamudo cozido

Escamudo cozido - composição, benefícios e malefícios

cozido do alasca do atlântico assado ou grelhado

* refine as propriedades para obter melhores resultados

por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes

4%

102 kcal

Calorias

29%

22 g

Proteína

0%

0 g

Carboidrato

1%

1 g

Gordura (lipídios)

Nutrientes gerais

Água 75.69 g

-

-

Calorias 102.31 kcal

4%

102.31

Proteína 22.17 g

29%

22.17

Gordura (lipídios) 1.13 g

1%

1.13

Cinzas 1.62 g

-

-

Carboidrato 0.00 g

0%

0.00

Fibra 0.00 g

-

-

Minerais

Cálcio, Ca 45.00 mg

4%

45.00

Ferro, Fe 0.44 mg

4%

0.44

Magnésio, Mg 61.50 mg

15%

61.50

Fósforo, P 244.50 mg

34%

244.50

Potássio, K 410.00 mg

8%

410.00

Sódio, Na 138.00 mg

10%

138.00

Zinco, Zn 0.52 mg

4%

0.52

Cobre, Cu 0.05 mg

5%

0.05

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selênio, Se 46.80 mcg

85%

46.80

Vitaminas (lipossolúveis)

Vitamina A 12.00 mcg

1%

12.00

Retinol 12.00 mcg

1%

12.00

Vitaminas (solúveis em água)

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

0.00

Tiamina 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavina 0.23 mg

17%

0.23

Niacina 3.98 mg

24%

3.98

Ácido pantotênico 0.41 mg

8%

0.41

Vitamina B-6 0.33 mg

25%

0.33

Ácido fólico 0.00 mcg

-

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

3.00

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Vitamina B-12 3.68 mcg

153%

3.68

Aminoácidos

Triptofano 0.28 g

34%

0.28

Treonina 1.09 g

45%

1.09

Isoleucina 1.15 g

57%

1.15

Leucina 2.03 g

44%

2.03

Lisina 2.29 g

55%

2.29

Metionina 0.74 g

41%

0.74

Cistina 0.27 g

14%

0.27

Fenilalanina 0.97 g

22%

0.97

Tirosina 0.84 g

19%

0.84

Valina 1.28 g

51%

1.28

arginina 1.49 g

24%

1.49

Histidina 0.73 g

34%

0.73

Alanina 1.51 g

22%

1.51

Ácido aspártico 2.55 g

20%

2.55

Ácido glutâmico 3.72 g

27%

3.72

Glicina 1.20 g

34%

1.20

Prolina 0.88 g

19%

0.88

Serina 1.02 g

12%

1.02

Ácidos graxos saturados

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.19 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.06 g

Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.00 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.13 g

Ácido margárico, AGS 17:0 0.00 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.04 g

Ácidos graxos monoinsaturados

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.14 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

AGMI 16:1c See More 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.08 g

AGMI 18:1c See More 0.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

AGMI 22:1c 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.49 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

AGPI 18:2 n-6 c,c 0.01 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

AGPI 20:3 0.00 g

Ácido dihomo-gama-linolênico, AGPI 20:3 n-6, ω-6 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.02 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.10 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.02 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.34 g

Ácidos gordos trans

Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g

Ácidos graxos trans-monoenóicos 0.03 g

AGT 16:1 t 0.00 g

AGT 18:1 t 0.00 g

Esteróis

Colesterol 82.50 mg