Escamudo do Atlântico - composição, benefícios e malefícios

Água 75.11 g

-

Calorias 105.00 kcal

4%

Proteína 22.18 g

29%

Gordura (lipídios) 1.12 g

1%

Cinzas 1.61 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Açúcares 0.00 g

-

Cálcio, Ca 68.50 mg

6%

Ferro, Fe 0.53 mg

5%

Magnésio, Mg 76.50 mg

19%

Fósforo, P 252.00 mg

36%

Potássio, K 406.00 mg

8%

Sódio, Na 98.00 mg

7%

Zinco, Zn 0.53 mg

4%

Cobre, Cu 0.06 mg

6%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 41.65 mcg

75%

Vitamina A 13.00 mcg

1%

Retinol 13.00 mcg

1%

Caroteno, beta 0.00 mcg

0%

Caroteno, alfa 0.00 mcg

0%

Criptoxantina, beta 0.00 mcg

-

Licopeno 0.00 mcg

-

Luteína + zeaxantina 0.00 mcg

-

Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.23 mg

1%

Vitamina D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

Vitamina D3 (colecalciferol) 1.00 mcg

6%

Vitamina K (filoquinona) 0.10 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 0.00 mg

0%

Tiamina 0.05 mg

4%

Riboflavina 0.21 mg

15%

Niacina 3.63 mg

22%

Ácido pantotênico 0.39 mg

7%

Vitamina B-6 0.31 mg

23%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 3.00 mcg

0%

Folato, DFE 3.00 mcg

0%

Colina, total 75.80 mg

15%

Vitamina B-12 3.44 mcg

143%

Triptofano 0.25 g

31%

Treonina 0.97 g

40%

Isoleucina 1.02 g

51%

Leucina 1.80 g

39%

Lisina 2.04 g

49%

Metionina 0.66 g

36%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.87 g

19%

Tirosina 0.75 g

17%

Valina 1.14 g

45%

arginina 1.33 g

21%

Histidina 0.65 g

31%

Alanina 1.34 g

20%

Ácido aspártico 2.27 g

18%

Ácido glutâmico 3.31 g

24%

Glicina 1.06 g

30%

Prolina 0.78 g

17%

Serina 0.91 g

10%

Ácidos graxos saturados (AGS) 0.15 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.01 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.10 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.05 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.13 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.01 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.08 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.03 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.01 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.55 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.01 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.01 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.03 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.40 g

Colesterol 81.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g

Cafeína 0.00 mg

Teobromina 0.00 mg