Nutrionio
Atlantischer Seelachs

Atlantischer Seelachs – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

atlantischer zubereitet roh gebacken oder gebraten

* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern

pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme

4%

105 kcal

Kalorien

29%

22 g

Eiweiß

0%

0 g

Kohlenhydrat

1%

1 g

Fett (Gesamtlipid)

Allgemeine Nährstoffe

Wasser 75.11 g

-

-

Kalorien 105.00 kcal

4%

105.00

Eiweiß 22.18 g

29%

22.18

Fett (Gesamtlipid) 1.12 g

1%

1.12

Asche 1.61 g

-

-

Kohlenhydrat 0.00 g

0%

0.00

Ballaststoffe 0.00 g

-

-

Zucker 0.00 g

-

-

Mineralien

Kalzium, Ca 68.50 mg

6%

68.50

Eisen, Fe 0.53 mg

5%

0.53

Magnesium, Mg 76.50 mg

19%

76.50

Phosphor, P 252.00 mg

36%

252.00

Kalium, K 406.00 mg

8%

406.00

Natrium, Na 98.00 mg

7%

98.00

Zink, Zn 0.53 mg

4%

0.53

Kupfer, Cu 0.06 mg

6%

0.06

Mangan, Mn 0.02 mg

0%

0.02

Selen, Se 41.65 mcg

75%

41.65

Vitamine (fettlöslich)

Vitamin A 13.00 mcg

1%

13.00

Retinol 13.00 mcg

1%

13.00

Carotin, beta 0.00 mcg

0%

0.00

Carotin, alpha 0.00 mcg

0%

0.00

Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg

-

-

Lycopin 0.00 mcg

-

-

Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg

-

-

Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.23 mg

1%

0.23

Vitamin D (D2 + D3) 1.00 mcg

6%

1.00

Vitamin D3 (cholecalciferol) 1.00 mcg

6%

1.00

Vitamin K (Phyllochinon) 0.10 mcg

0%

0.10

Vitamine (wasserlöslich)

Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 0.00 mg

0%

0.00

Thiamin 0.05 mg

4%

0.05

Riboflavin 0.21 mg

15%

0.21

Niacin 3.63 mg

22%

3.63

Pantothensäure 0.39 mg

7%

0.39

Vitamin B-6 0.31 mg

23%

0.31

Folsäure 0.00 mcg

-

-

Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg

0%

3.00

Folat, DFE 3.00 mcg

0%

3.00

Cholin, total 75.80 mg

15%

75.80

Vitamin B-12 3.44 mcg

143%

3.44

Aminosäuren

Tryptophan 0.25 g

31%

0.25

Threonin 0.97 g

40%

0.97

Isoleucin 1.02 g

51%

1.02

Leucin 1.80 g

39%

1.80

Lysin 2.04 g

49%

2.04

Methionin 0.66 g

36%

0.66

Cystin 0.24 g

13%

0.24

Phenylalanin 0.87 g

19%

0.87

Tyrosin 0.75 g

17%

0.75

Valin 1.14 g

45%

1.14

Arginin 1.33 g

21%

1.33

Histidin 0.65 g

31%

0.65

Alanin 1.34 g

20%

1.34

Asparaginsäure 2.27 g

18%

2.27

Glutaminsäure 3.31 g

24%

3.31

Glycin 1.06 g

30%

1.06

Prolin 0.78 g

17%

0.78

Serin 0.91 g

10%

0.91

Gesättigte Fettsäuren

Gesättigte Fettsäuren (GFA) 0.15 g

Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g

Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g

Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g

Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g

Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g

Myristinsäure, GFA 14:0 0.01 g

Palmitinsäure, GFA 16:0 0.10 g

Stearinsäure, GFA 18:0 0.05 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren

Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.13 g

Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.01 g

Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.08 g

Eicosensäure, EUFA 20:1 0.03 g

Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.01 g

Polyungesättigten Fettsäuren

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.55 g

Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.01 g

Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g

Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.01 g

Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.03 g

MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.08 g

Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.40 g

Sterole

Cholesterin 81.00 mg

Andere

Alkohol, Äthyl 0.00 g

Koffein 0.00 mg

Theobromin 0.00 mg