Chitterlings de porco crus - composição, benefícios e malefícios
por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
7%
182 kcal
Calorias
10%
8 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
19%
17 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 76.11 g
-
Calorias 182.00 kcal
7%
Proteína 7.64 g
10%
Gordura (lipídios) 16.61 g
19%
Cinzas 0.20 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Açúcares 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 16.00 mg
1%
Ferro, Fe 1.02 mg
10%
Magnésio, Mg 6.00 mg
1%
Fósforo, P 48.00 mg
6%
Potássio, K 18.00 mg
0%
Sódio, Na 24.00 mg
1%
Zinco, Zn 1.02 mg
9%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.05 mg
2%
Selênio, Se 15.10 mcg
27%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Caroteno, beta 0.00 mcg
0%
Caroteno, alfa 0.00 mcg
0%
Criptoxantina, beta 0.00 mcg
-
Licopeno 0.00 mcg
-
Luteína + zeaxantina 0.00 mcg
-
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.18 mg
1%
Vitamina K (filoquinona) 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 1.10 mg
1%
Tiamina 0.02 mg
1%
Riboflavina 0.09 mg
6%
Niacina 0.22 mg
1%
Ácido pantotênico 0.23 mg
4%
Vitamina B-6 0.01 mg
1%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 3.00 mcg
0%
Folato, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamina B-12 0.82 mcg
34%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 7.62 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.23 g
Ácido pentadecílico, AGS 15:0 0.02 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 4.06 g
Ácido margárico, AGS 17:0 0.13 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 3.15 g
Ácido araquídico, AGS 20:0 0.03 g
Ácido beénico, AGS 22:0 0.00 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 5.37 g
Ácido miristoleico, AGMI 14:1 0.00 g
AGMI 15:1 0.00 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.26 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 4.99 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.11 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 1.00 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.80 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.03 g
Ácido alfa-linolênico, AGPI 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Ácido gama-linolênico, AGPI 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
AGPI 20:2 n-6 c,c 0.05 g
AGPI 20:3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.10 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Ácidos gordos trans
Ácidos graxos trans (AGT) 0.00 g
Esteróis
Colesterol 154.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g
Cafeína 0.00 mg
Teobromina 0.00 mg