Kutteln vom Schwein roh – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
7%
182 kcal
Kalorien
10%
8 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
19%
17 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 76.11 g
-
Kalorien 182.00 kcal
7%
Eiweiß 7.64 g
10%
Fett (Gesamtlipid) 16.61 g
19%
Asche 0.20 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Zucker 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 16.00 mg
1%
Eisen, Fe 1.02 mg
10%
Magnesium, Mg 6.00 mg
1%
Phosphor, P 48.00 mg
6%
Kalium, K 18.00 mg
0%
Natrium, Na 24.00 mg
1%
Zink, Zn 1.02 mg
9%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.05 mg
2%
Selen, Se 15.10 mcg
27%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Carotin, beta 0.00 mcg
0%
Carotin, alpha 0.00 mcg
0%
Cryptoxanthin, beta 0.00 mcg
-
Lycopin 0.00 mcg
-
Lutein + zeaxanthin 0.00 mcg
-
Vitamin E (alpha-tocopherol) 0.18 mg
1%
Vitamin K (Phyllochinon) 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 1.10 mg
1%
Thiamin 0.02 mg
1%
Riboflavin 0.09 mg
6%
Niacin 0.22 mg
1%
Pantothensäure 0.23 mg
4%
Vitamin B-6 0.01 mg
1%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 3.00 mcg
0%
Folat, DFE 3.00 mcg
0%
Vitamin B-12 0.82 mcg
34%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 7.62 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.23 g
Pentadecylsäure, GFA 15:0 0.02 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 4.06 g
Margarinsäure, GFA 17:0 0.13 g
Stearinsäure, GFA 18:0 3.15 g
Arachinsäure, GFA 20:0 0.03 g
Behensäure, GFA 22:0 0.00 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 5.37 g
Myristoleinsäure, EUFA 14:1 0.00 g
EUFA 15:1 0.00 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.26 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 4.99 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.11 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 1.00 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.80 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.03 g
Alpha-linolensäure, MUFA 18:3 n-3 c,c,c (ALA) 0.03 g
Gamma-linolensäure, MUFA 18:3 n-6 c,c,c 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
MUFA 20:2 n-6 c,c 0.05 g
MUFA 20:3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.10 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.00 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.00 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.00 g
Trans-Fettsäuren
Transfettsäuren (TFA) 0.00 g
Sterole
Cholesterin 154.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g
Koffein 0.00 mg
Theobromin 0.00 mg