Pulmões de porco cozinhados - composição, benefícios e malefícios
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por 100g, % - da ingestão média diária de nutrientes
4%
99 kcal
Calorias
22%
17 g
Proteína
0%
0 g
Carboidrato
3%
3 g
Gordura (lipídios)
Nutrientes gerais
Água 80.00 g
-
Calorias 99.00 kcal
4%
Proteína 16.60 g
22%
Gordura (lipídios) 3.10 g
3%
Cinzas 0.90 g
-
Carboidrato 0.00 g
0%
Fibra 0.00 g
-
Minerais
Cálcio, Ca 8.00 mg
0%
Ferro, Fe 16.41 mg
164%
Magnésio, Mg 12.00 mg
3%
Fósforo, P 186.00 mg
26%
Potássio, K 151.00 mg
3%
Sódio, Na 81.00 mg
6%
Zinco, Zn 2.45 mg
22%
Cobre, Cu 0.08 mg
8%
Manganês, Mn 0.02 mg
0%
Selênio, Se 23.40 mcg
42%
Vitaminas (lipossolúveis)
Vitamina A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitaminas (solúveis em água)
Vitamina C, ácido ascórbico total 7.90 mg
8%
Tiamina 0.08 mg
6%
Riboflavina 0.32 mg
24%
Niacina 1.36 mg
8%
Ácido pantotênico 0.66 mg
13%
Vitamina B-6 0.08 mg
6%
Ácido fólico 0.00 mcg
-
Folato, comida 2.00 mcg
0%
Folato, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamina B-12 2.03 mcg
84%
Aminoácidos
Triptofano 0.15 g
18%
Treonina 0.58 g
24%
Isoleucina 0.66 g
33%
Leucina 1.29 g
28%
Lisina 1.21 g
29%
Metionina 0.27 g
14%
Cistina 0.26 g
14%
Fenilalanina 0.69 g
15%
Tirosina 0.47 g
10%
Valina 0.99 g
39%
arginina 0.86 g
14%
Histidina 0.42 g
20%
Alanina 1.05 g
15%
Ácido aspártico 1.49 g
12%
Ácido glutâmico 1.73 g
12%
Glicina 1.21 g
34%
Prolina 1.06 g
23%
Serina 0.73 g
8%
Ácidos graxos saturados
Ácidos graxos saturados (AGS) 1.09 g
Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g
Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g
Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g
Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g
Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g
Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g
Ácido palmítico, AGS 16:0 0.72 g
Ácido esteárico, AGS 18:0 0.33 g
Ácidos graxos monoinsaturados
Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.70 g
Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g
Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.63 g
Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.00 g
Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g
Ácidos graxos poliinsaturados
Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.38 g
Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g
Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g
Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g
Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.20 g
AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Esteróis
Colesterol 387.00 mg
Fitoesteróis 0.00 mg
Outro
Álcool, etílico 0.00 g