Schweinelunge zubereitet – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden
* Eigenschaften für bessere Ergebnisse verfeinern
pro 100g, % – der durchschnittlichen täglichen Nährstoffaufnahme
4%
99 kcal
Kalorien
22%
17 g
Eiweiß
0%
0 g
Kohlenhydrat
3%
3 g
Fett (Gesamtlipid)
Allgemeine Nährstoffe
Wasser 80.00 g
-
Kalorien 99.00 kcal
4%
Eiweiß 16.60 g
22%
Fett (Gesamtlipid) 3.10 g
3%
Asche 0.90 g
-
Kohlenhydrat 0.00 g
0%
Ballaststoffe 0.00 g
-
Mineralien
Kalzium, Ca 8.00 mg
0%
Eisen, Fe 16.41 mg
164%
Magnesium, Mg 12.00 mg
3%
Phosphor, P 186.00 mg
26%
Kalium, K 151.00 mg
3%
Natrium, Na 81.00 mg
6%
Zink, Zn 2.45 mg
22%
Kupfer, Cu 0.08 mg
8%
Mangan, Mn 0.02 mg
0%
Selen, Se 23.40 mcg
42%
Vitamine (fettlöslich)
Vitamin A 0.00 mcg
0%
Retinol 0.00 mcg
0%
Vitamine (wasserlöslich)
Vitamin C, Gesamtascorbinsäure 7.90 mg
8%
Thiamin 0.08 mg
6%
Riboflavin 0.32 mg
24%
Niacin 1.36 mg
8%
Pantothensäure 0.66 mg
13%
Vitamin B-6 0.08 mg
6%
Folsäure 0.00 mcg
-
Folsäure, Lebensmittel 2.00 mcg
0%
Folat, DFE 2.00 mcg
0%
Vitamin B-12 2.03 mcg
84%
Aminosäuren
Tryptophan 0.15 g
18%
Threonin 0.58 g
24%
Isoleucin 0.66 g
33%
Leucin 1.29 g
28%
Lysin 1.21 g
29%
Methionin 0.27 g
14%
Cystin 0.26 g
14%
Phenylalanin 0.69 g
15%
Tyrosin 0.47 g
10%
Valin 0.99 g
39%
Arginin 0.86 g
14%
Histidin 0.42 g
20%
Alanin 1.05 g
15%
Asparaginsäure 1.49 g
12%
Glutaminsäure 1.73 g
12%
Glycin 1.21 g
34%
Prolin 1.06 g
23%
Serin 0.73 g
8%
Gesättigte Fettsäuren
Gesättigte Fettsäuren (GFA) 1.09 g
Buttersäure, GFA 4:0 0.00 g
Capronsäure, GFA 6:0 0.00 g
Caprylsäure, GFA 8:0 0.00 g
Caprinsäure, GFA 10:0 0.00 g
Laurinsäure, GFA 12:0 0.00 g
Myristinsäure, GFA 14:0 0.03 g
Palmitinsäure, GFA 16:0 0.72 g
Stearinsäure, GFA 18:0 0.33 g
Einfach ungesättigte Fettsäuren
Einfach ungesättigte fettsäuren (EUFA) 0.70 g
Palmitoleinsäure, EUFA 16:1, ω−7 0.06 g
Ölsäure, EUFA 18:1, ω−9 0.63 g
Eicosensäure, EUFA 20:1 0.00 g
Erucasäure, EUFA 22:1, ω−9 0.00 g
Polyungesättigten Fettsäuren
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren (MUFA) 0.38 g
Linolsäure, MUFA 18:2, ω-6 0.13 g
Linolensäure, MUFA 18:3 0.00 g
Stearidonsäure, MUFA 18:4, ω-3 0.00 g
Arachidonsäure, MUFA 20:4, ω-6 0.20 g
MUFA 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g
Docosapentaensäure, MUFA 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g
Docosahexaensäure, MUFA 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g
Sterole
Cholesterin 387.00 mg
Phytosterine 0.00 mg
Andere
Alkohol, Äthyl 0.00 g