Schweinelunge – Zusammensetzung, Nutzen und Schaden

Wasser 79.76 g

3%

Kalorien 92.00 kcal

4%

Eiweiß 15.34 g

20%

Fette 2.91 g

3%

Asche 0.85 g

-

Kohlenhydrate 0.00 g

0%

Ballaststoffe 0.00 g

-

Kalzium Ca 7.50 mg

0%

Eisen Fe 17.66 mg

176%

Magnesium Mg 13.00 mg

3%

Phosphor P 191.00 mg

27%

Kalium K 227.00 mg

4%

Natrium Na 117.00 mg

9%

Zink Zn 2.24 mg

20%

Kupfer Cu 0.08 mg

9%

Mangan Mn 0.02 mg

0%

Selen Se 20.60 mcg

37%

Vitamin A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamin C Ascorbinsäure 10.10 mg

11%

Vitamin B1 Thiamin 0.08 mg

6%

Vitamin B2 Riboflavin 0.38 mg

28%

Vitamin B3 Niacin 2.35 mg

14%

Vitamin B5 Pantothensäure 0.78 mg

15%

Vitamin B6 Pyridoxin 0.09 mg

6%

Folsäure 0.00 mcg

-

Folate 2.50 mcg

0%

Vitamin B9 Folate DFE 2.50 mcg

0%

Vitamin B12 Cobalamin 2.39 mcg

99%

Tryptophan 0.14 g

16%

Threonin 0.54 g

22%

Isoleucin 0.61 g

30%

Leucin 1.19 g

25%

Lysin 1.12 g

27%

Methionin 0.25 g

13%

Cystin 0.24 g

13%

Phenylalanin 0.64 g

14%

Tyrosin 0.43 g

9%

Valin 0.91 g

36%

Arginin 0.80 g

13%

Histidin 0.39 g

18%

Alanin 0.97 g

14%

Asparaginsäure 1.38 g

11%

Glutaminsäure 1.60 g

11%

Glycin 1.12 g

31%

Prolin 0.98 g

21%

Serin 0.68 g

8%

Gesättigte Fettsäuren 1.03 g

Butansäure 0.00 g

Capronsäure 0.00 g

Caprylsäure 0.00 g

Caprinsäure 0.00 g

Laurinsäure 0.00 g

Myristinsäure 0.03 g

Palmitinsäure 0.68 g

Stearinsäure 0.31 g

Einfach ungesättigte Fettsäuren 0.66 g

Hexadecensäure 0.06 g

Octadecensäure 0.60 g

Gondosäure Omega-9 0.01 g

Erucasäure Omega-9 0.00 g

Mehrfach ungesättigte Fettsäuren 0.36 g

Octadecadiensäure 0.13 g

Octadecatriensäure 0.00 g

Stearidonsäure Omega-3 0.00 g

Eicosatetraensäure 0.19 g

Eicosapentaensäure EPA Omega-3 0.01 g

Docosapentaensäure DPA Omega-3 0.03 g

Docosahexaensäure DHA Omega-3 0.01 g

Cholesterin 353.50 mg

Phytosterole 0.00 mg

Äthylalkohol 0.00 g