Pulmões de porco - composição, benefícios e malefícios

Água 79.76 g

-

Calorias 92.00 kcal

4%

Proteína 15.34 g

20%

Gordura (lipídios) 2.91 g

3%

Cinzas 0.85 g

-

Carboidrato 0.00 g

0%

Fibra 0.00 g

-

Cálcio, Ca 7.50 mg

0%

Ferro, Fe 17.66 mg

176%

Magnésio, Mg 13.00 mg

3%

Fósforo, P 191.00 mg

27%

Potássio, K 227.00 mg

4%

Sódio, Na 117.00 mg

9%

Zinco, Zn 2.24 mg

20%

Cobre, Cu 0.08 mg

9%

Manganês, Mn 0.02 mg

0%

Selênio, Se 20.60 mcg

37%

Vitamina A 0.00 mcg

0%

Retinol 0.00 mcg

0%

Vitamina C, ácido ascórbico total 10.10 mg

11%

Tiamina 0.08 mg

6%

Riboflavina 0.38 mg

28%

Niacina 2.35 mg

14%

Ácido pantotênico 0.78 mg

15%

Vitamina B-6 0.09 mg

6%

Ácido fólico 0.00 mcg

-

Folato, comida 2.50 mcg

0%

Folato, DFE 2.50 mcg

0%

Vitamina B-12 2.39 mcg

99%

Triptofano 0.14 g

16%

Treonina 0.54 g

22%

Isoleucina 0.61 g

30%

Leucina 1.19 g

25%

Lisina 1.12 g

27%

Metionina 0.25 g

13%

Cistina 0.24 g

13%

Fenilalanina 0.64 g

14%

Tirosina 0.43 g

9%

Valina 0.91 g

36%

arginina 0.80 g

13%

Histidina 0.39 g

18%

Alanina 0.97 g

14%

Ácido aspártico 1.38 g

11%

Ácido glutâmico 1.60 g

11%

Glicina 1.12 g

31%

Prolina 0.98 g

21%

Serina 0.68 g

8%

Ácidos graxos saturados (AGS) 1.03 g

Ácido butírico, AGS 4:0 0.00 g

Ácido capróico, AGS 6:0 0.00 g

Ácido caprílico, AGS 8:0 0.00 g

Ácido cáprico, AGS 10:0 0.00 g

Ácido láurico, AGS 12:0 0.00 g

Ácido mirístico, AGS 14:0 0.03 g

Ácido palmítico, AGS 16:0 0.68 g

Ácido esteárico, AGS 18:0 0.31 g

Ácidos graxos monoinsaturados (AGMI) 0.66 g

Ácido palmitoleico, AGMI 16:1, ω-7 0.06 g

Ácido oleico, AGMI 18:1, ω-9 0.60 g

Ácido eicosenóico, AGMI 20:1 0.01 g

Ácido erúcico, AGMI 22:1, ω-9 0.00 g

Ácidos graxos poliinsaturados (AGPI) 0.36 g

Ácido linoleico, AGPI 18:2, ω-6 0.13 g

Ácido linolênico, AGPI 18:3 0.00 g

Ácido estearidônico, AGPI 18:4, ω-3 0.00 g

Ácido araquidônico, AGPI 20:4, ω-6 0.19 g

AGPI 2:5 n-3 (EPA) 0.01 g

Ácido docosapentaenóico, AGPI 22:5 n-3 (DPA), ω-3 0.03 g

Ácido docosahexaenóico, AGPI 22:6 n-3 (DHA), ω-3 0.01 g

Colesterol 353.50 mg

Fitoesteróis 0.00 mg

Álcool, etílico 0.00 g